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潮汕美食1146 视频

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埔田竹笋-中国国家地理标志产品。

莆田笋，广东省揭阳市揭东区特产。因主要产于县城莆田镇而得名。莆田竹笋品种独特，品质优良，在国际市场上享有盛誉。2005年，被国家质检总局批准为中国国 …
墨斗丸

墨斗丸-潮汕美食之一

       墨斗鱼即墨鱼，又称乌贼。其味道鲜美，营养丰富，药用价值高，是海洋奉献给人类一味美食和良药。食用宜炒、蒸、煮、炖，还可捶烂制成圆溜、雪白、鲜 …
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墨斗卵粿

在潮汕达濠一带，从古至今流传着一种称为“墨斗卵粿”的特色美食；即是用墨斗鱼即乌贼的卵制成的粿品。这种食物先将新鲜墨斗卵用刀压散，加入鸡蛋清和雪粉，然后搅拌成很浓稠的糊酱，当地术语叫“打胶”，吃时要切成薄片在平底锅上油煎。因为加了鸡蛋清，墨斗卵粿很容易就煎成诱人的金黄色，但里面却还软嫩雪白，很有嚼劲。既可蘸点红辣椒酱吃，有绝好的口感和滋味，不腻，鲜美可口；也可配上甜桔油，是饭前饭后一道不可缺少的美食
央视《经济半小时》聚焦凤凰单丛茶

央视《经济半小时》聚焦凤凰单丛茶

昨晚八点 央视财经频道《经济半小时》播出 “春茶飘香采摘忙” 聚焦潮州凤凰茶产业 报道春茶采摘和乡村振兴情况 ↓↓↓ 我国是全球最大的茶叶生产国和消费国，中 …
学古 | 潮汕习俗之“做桌”与“食桌”

学古 | 潮汕习俗之“做桌”与“食桌”

“做桌”和“食桌”在潮汕民间是极为重要的事，谁家有什么有喜事、大事，不能自己关起门来庆祝，“独乐乐”总不如“众乐乐”，要亲戚朋友们同乐（本文只说喜桌，不 …

学古 | 鱼露鱼露，腌鱼成露-潮汕美食

鱼露作为一种调味品，俗名“腥汤”，是潮汕地区常见的调味酱汁。它与菜脯、咸菜一起被称为“潮汕三宝”。鱼露除咸味外，还带有鱼类的鲜味，不习惯的人也会认为是“腥味”，所以才有“腥汤”之名。
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安慕希 | 反倒有型 | 揭阳-潮图设计；

安慕希 | 反倒有型 | 揭阳,深圳插画师,站酷网,中国设计师互动平台.说到“有型”，很自然就联想到我的家乡揭阳揭阳是个很“魔幻”的城市由许多的老式复古瓦房和自建房组成的“村镇之城”，夹杂少量的公寓楼形成古今同乐的生活场景在高楼云立的诸多城市里，揭阳像一个喜欢慢生活的老头默默在树下乘凉骑着一辆单车你可以在村与村之间的小巷里溜达一天，有点像迷宫探险，因为确实很容易迷路揭阳也是个很有市井气和人情味的城市三天两头就有家族聚会，每天一定会有至少一个你爸和你妈让你喊叔叔或阿姨的人出现在你家客厅干什么呢？当然是喝茶聊天啦…串门几乎是揭阳人的DNA如果你还有串巷的习惯，那你可以从很多老辈们那里听见许多匪夷所思的玄事…揭阳还是个很有人文气息的城市各种各样的古城建筑、定期举行的祭祀文化、根深蒂固的宗族文化等等…
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安慕希 反倒有型 潮州美食-潮图设计；

安慕希 反倒有型 潮州美食,揭阳学生,站酷网,中国设计师互动平台.作为一个本土的潮汕人，了解到最具有代表的还是潮汕美食。以潮汕美食为创作点，中间是很出名的潮汕牛肉火锅，旁边桌子上都是潮汕的特色美食，有咸水粿、红粿、砂锅粥、功夫茶、乒乓粿、卤水鹅肠、蚝烙等等。四周是潮汕的传统标志性建筑四点金为主，下方是潮汕的民间艺术潮剧音乐，深得潮汕人喜欢。潮汕文化的丰富内涵和特色，以此作品弘扬潮汕的优良传统，有着很大的意义和作用。
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