它是汕头首个国家级的古村落,有美景,有美食...

它是汕头首个国家级的古村落,有美景,有美食... 插图


 

古村落遗址:傍水依山,静谧恬淡
它是汕头首个国家级的古村落,有美景,有美食... 插图 1

它是汕头首个国家级的古村落,有美景,有美食... 插图 2

 

走进凤岗,似开启一段寻找净土的旅程,而走过凤岗,也觅得了宁静。这个不大的村子里,村民们过着慢悠悠的日子,生活成了诗,老人脸上神情平和从容,孩子的笑容灿烂无邪,空气里有令人垂涎的香气,溪水唱着悠扬的歌流向远方,风景里有年代久远的故事……

凤岗古村落是汕头首个国家级的古村落,距今已有七百多年的历史,其保存完好,全国罕见。

这树,有百年积淀的深情,那是守护;

这村,有百年沉积的柔情,那是淡薄;

这水,有冲刷一切的豪情,那是时间。

它是汕头首个国家级的古村落,有美景,有美食... 插图 3

 

傍晚时分,夕阳照下,老村与新绿都蒙上一层金黄,漫步古村,脚下踏着青石板,踩着浪花的节拍,目光所及,房屋都低矮幽静,远处,在建的高楼仿佛欲与天比高,线条刚直得冰冷。

 

它是汕头首个国家级的古村落,有美景,有美食... 插图 4

 

在古村,脚步总是不自觉的放缓,每踏一步,脚下的石板,两边的房屋壁上的装饰,缝隙里探头的小草,路边长出的野花,好像都在讲故事,讲这里生活的世代,讲过去七百年的点滴……行走其间,时间也渐渐慢下来,恬淡舒适,随性淡然。

 

凤岗薄壳:咸淡交融,养出美味
它是汕头首个国家级的古村落,有美景,有美食... 插图 1

傍晚,穿过凤岗的大街小巷,家家户户飘出薄壳的香气,金不换特殊的气味挑逗着味蕾,胃哪禁受得住这般诱惑,早已叫苦不迭。

 

潮汕地区有一句俚语:“喜食虾蛄、蟹的姿娘要嫁海门,喜食大粒薄壳的姿娘,就要嫁凤岗。”一句俚语,说出了薄壳于凤岗的象征意义。凤岗的许多人家都从事捕薄壳的工作,凤岗薄壳也成为一个产业。凤岗的薄壳不仅受到广东人的欢迎,更远销福建,香港。凤岗薄壳粒大,肥美,肉甜而脆。

自去年起,凤岗便办起“薄壳宴”,把这张“名片”打得响亮,“薄壳宴”吸引了众多外来游客,也为渔民带来了可观的收入。

 

它是汕头首个国家级的古村落,有美景,有美食... 插图 5

 

养出这样的美味,靠的便是得天独厚的地理条件。靠近南沙湾,又临濠江,咸的海水遇上淡的江水,在这里,薄壳找到了最适合生长的水环境。

渔民们每天早晨天未亮时乘船出海去捕薄壳,捕完回来之后将薄壳交给清洗的工人,便开始进行下一次航程,远的地方一趟需要3到4个小时,可大海从来不会亏待勇敢辛劳的人,远处有更为肥美的薄壳。中午前,渔民们就已经完成了捕捞,有的薄壳在工人清洗完后就被买走,而有的,则需要运到集市售卖。

它是汕头首个国家级的古村落,有美景,有美食... 插图 6

沿着凤岗的小溪,走几步便会看到清洗薄壳的人,大多是渔民雇来的,他们一手拿着细棍,一手绞着细绳,在一个装满刚打捞起的薄壳的脸盆里搅着,搅起的薄壳带着污泥,摘出薄壳,去除污泥,清洗之后,才能够售卖。

 

一位渔民的一天,就是这样循环往复,周而复始,依靠着大自然的馈赠和自己勤劳的双手,乐业安居。

结束捕捞之后,渔船回港,泊在溪边,傍晚时分,夕阳照在溪上,波光粼粼,洒在船上,棕色的甲板泛起了金光,好不惬意。

来源:汕头旅游官微

声明:本文不代表我们的观点,仅供读者参考。文章版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们进行删除。

它是汕头首个国家级的古村落,有美景,有美食... 插图 7

   免责声明    本站部分内容《图·文》来源于互联网及用户投稿,仅供参考,不代表本站立场!

若有侵权或其他,请联系我们微信号:863274087,我们会第一时间配合删除。

我猜您一定喜欢的: