它是汕头首个国家级的古村落，有美景，有美食…
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走进凤岗，似开启一段寻找净土的旅程，而走过凤岗，也觅得了宁静。这个不大的村子里，村民们过着慢悠悠的日子，生活成了诗，老人脸上神情平和从容，孩子的笑容灿烂无邪，空气里有令人垂涎的香气，溪水唱着悠扬的歌流向远方，风景里有年代久远的故事……
凤岗古村落是汕头首个国家级的古村落，距今已有七百多年的历史，其保存完好，全国罕见。
这树，有百年积淀的深情，那是守护; 这村，有百年沉积的柔情，那是淡薄; 这水，有冲刷一切的豪情，那是时间。
傍晚时分，夕阳照下，老村与新绿都蒙上一层金黄，漫步古村，脚下踏着青石板，踩着浪花的节拍，目光所及，房屋都低矮幽静，远处，在建的高楼仿佛欲与天比高，线条刚直得冰冷。
在古村，脚步总是不自觉的放缓，每踏一步，脚下的石板，两边的房屋壁上的装饰，缝隙里探头的小草，路边长出的野花，好像都在讲故事，讲这里生活的世代，讲过去七百年的点滴……行走其间，时间也渐渐慢下来，恬淡舒适，随性淡然。
傍晚，穿过凤岗的大街小巷，家家户户飘出薄壳的香气，金不换特殊的气味挑逗着味蕾，胃哪禁受得住这般诱惑，早已叫苦不迭。
潮汕地区有一句俚语:“喜食虾蛄、蟹的姿娘要嫁海门，喜食大粒薄壳的姿娘，就要嫁凤岗。”一句俚语，说出了薄壳于凤岗的象征意义。凤岗的许多人家都从事捕薄壳的工作，凤岗薄壳也成为一个产业。凤岗的薄壳不仅受到广东人的欢迎，更远销福建，香港。凤岗薄壳粒大，肥美，肉甜而脆。
自去年起，凤岗便办起“薄壳宴”，把这张“名片”打得响亮，“薄壳宴”吸引了众多外来游客，也为渔民带来了可观的收入。
养出这样的美味，靠的便是得天独厚的地理条件。靠近南沙湾，又临濠江，咸的海水遇上淡的江水，在这里，薄壳找到了最适合生长的水环境。
渔民们每天早晨天未亮时乘船出海去捕薄壳，捕完回来之后将薄壳交给清洗的工人，便开始进行下一次航程，远的地方一趟需要3到4个小时，可大海从来不会亏待勇敢辛劳的人，远处有更为肥美的薄壳。中午前，渔民们就已经完成了捕捞，有的薄壳在工人清洗完后就被买走，而有的，则需要运到集市售卖。
沿着凤岗的小溪，走几步便会看到清洗薄壳的人，大多是渔民雇来的，他们一手拿着细棍，一手绞着细绳，在一个装满刚打捞起的薄壳的脸盆里搅着，搅起的薄壳带着污泥，摘出薄壳，去除污泥，清洗之后，才能够售卖。
一位渔民的一天，就是这样循环往复，周而复始，依靠着大自然的馈赠和自己勤劳的双手，乐业安居。
结束捕捞之后，渔船回港，泊在溪边，傍晚时分，夕阳照在溪上，波光粼粼，洒在船上，棕色的甲板泛起了金光，好不惬意。
来源：汕头旅游官微
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