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这位00后揭西籍大男孩，在杭州亚运会开幕式上一鸣惊人

9月23日晚的杭州亚运会开幕式，有太多让人震撼、给人启示的瞬间。　　当晚，万人齐唱主题歌《同爱同在》响彻云霄，在万众瞩目的舞台中央，领唱的四个阳光 …

热搜第一！这位00后揭西籍大男孩，在杭州亚运会开幕式上一鸣惊人

　　9月23日晚的杭州亚运会开幕式，有太多让人震撼、给人启示的瞬间。　　当晚，万人齐唱主题歌《同爱同在》响彻云霄，在万众瞩目的舞台中央，领唱的四个 …

揭西鸟仔粄

揭西“鸟仔粄”是一种传统的风味小吃，因其形似小鸟而得名，主要流行于客家人聚集的地方。客家人逢年过节前或是喜宴宾客时，才会做一些“鸟仔粄”来招待客人。“鸟仔粄”已成深受潮汕人民喜爱的传统小吃。做这种粄的时候，先用白粳米碾成粉筛过，然后放在锅里加水煮成糊状，用手把小糊团捏得很薄，成半巴掌大小圆形状。再把预先炒熟了的料舀到上面，然后用手指捏拢，粄即做成。然后把它放进锅里去蒸煮熟，就可以吃了

潮汕小吃|揭阳特色小吃揭西雷茶

揭西雷茶是揭西地区著名的传统茶。当地的客家人有着悠久的烹饪雷茶的习俗。每年的夏天和秋天，人们都不想吃东西，因为他们在田里工作后很累，所以他们经常把雷茶作为午餐。这一习俗也一直延续到今天。

植丰园，由林子丰创建于1920年的园林式别墅，位于揭西县金和镇金新行政村的新园村寨后，为英国建筑设计师设计，既具西洋古典皇宫形制的风格又夹带中国传统民居格调，由围墙、门楼、主座、附座、后房、花园、喷水池和碉楼等部分组成。园名取林子丰及夫人陈植亭之名合而为“植丰园”。该园虽然经历近百年的风雨沧桑，仍完好地保留着原有风貌。2009年8月，该园被公布为“市级文物保护单位”；2012年11月，被省人民政府

揭西钱坑大夫祖祠

揭西钱坑大夫祖祠。拜亭。　　大夫祖祠，又称广业祠、林鸣鸾知府祠，堂号“源远堂”，位于揭西县钱坑镇顶联村湖眉村，坐东向西偏西北，面阔七间，硬山顶穿斗式梁架结构，建筑面积1661.73平方米，建成于清康熙年间（1662～1722），2012年重修。　　祠堂正面建三山门楼，全由石件构成。门匾刻：“大夫祖祠”，门楼立柱上面皆石梁架及石雕，三面石壁皆浅浮雕图饰。门楼前有一对姿态雄伟的石狮。祠内三厅二天井。厅

潮汕工艺|揭西客家红酒酿造技艺

客家红酒即糯米酒，又称红米酒、甜酒、酒酿、醪糟，是客家地区家家户户必备饮品。揭西客家红酒酿造技艺主要分布在揭西县境内客家人居住的广大山区和部分邻近的潮汕人居住地区，包括上砂、五云、良田、坪上、河婆、龙潭、南山、灰寨、京溪园、五经富等乡镇。揭西县内的家庭大多都会酿造红酒，自给自足。1958年，政府在高田农场成立了国营酒厂，有部分乡镇也办起了集体酒厂。改革开放以后大部分酒厂停产、倒闭或被