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文化笔记496 视频

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两位潮剧演员即将登上央视春晚舞台！

两位潮剧演员即将登上央视春晚舞台！

昨 天 央视CCTV-13新闻频道 《新闻直播间》栏目播出报道 《戏曲名家齐聚一堂 武术节目将再现经典》 发布了2024年央视春节联欢晚会 的彩排画面 其中我们也看 …
什么是潮汕？

什么是潮汕？

嘘！文中有神明出没 看完文章记得领取专属神明壁纸 这是一处你的舌头比脑子更熟悉的地方 牛肉火锅、生腌、工夫茶 …… 先于“潮汕”这个地理概念被人们熟知 （ …

潮汕文化|潮汕话之潮语称婆母以“大家”现象溯源

刘万章《广东潮阳的儿歌》（北京大学歌谣研究会《歌谣》周刊1936年第8期）录：“媳妇绣鞋给大家，鞋顼绣有鲤鱼鸟，鞋尾绣有银鸳鸯。”《潮州民歌》（国立中山大学民俗学会《民俗》周刊第9期）录：“一丛松柏倒落坑，行孝媳妇敬打家：提起银瓶温烧酒，提起牙筷挟虾生。（自注：打家，姑也，夫之母。）” 潮汕方言称谓中，妇女称婆母作“大家”，是一古语词。　　《说文》：“家，居也。”“家”的本义是居住地。在西周春秋

潮汕话|潮州歇后语杂拾

扶轮堂照壁——十嘴九“胶仓”（屁股） 潮城英聚巷原“扶轮堂”面前有一大照壁，约三四十米长，里面嵌瓷着一幅十分精彩的图案，虫鱼鸟兽，花卉草木，琳琅有趣，非常壮观，吸引着无数路人驻足欣赏。可巧这里面嵌制着的十只鸟，有十个鸟头，却只有九只有鸟尾，因此，人们便把这一图像，戏说成一句潮州歇后语：扶轮堂照壁——十嘴九“胶仓”。 潮州人每当一件事情出现了，人们便“众说纷纭，莫衷一是”的
潮汕一座庙，为何成海峡两岸交流基地？

潮汕一座庙，为何成海峡两岸交流基地？

在广东潮汕地区，很多村子都建有一座庙，里面供奉的是当地民众的“守护神”——三山国王。 据不完全统计资料，在揭西县内，至少有200多个三山国王庙。潮汕地区 …
潮汕地区的端午习俗，你知道多少？

潮汕地区的端午习俗，你知道多少？

　　端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、重五节、天中节等，日期在每年农历五月初五，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。潮汕人 …
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潮汕方言|大井蚶开嘴就退镭

“大井蚶开嘴就退镭”这句潮汕俗语用标准音翻译过来的大意是: “大井蚶开口就掉价”。 这句俗语的典故是:过去，地处韩江出海口处的大井乡捕捞或养殖的蚶质量甚佳。因为水质半咸淡的地方出产的海产品质量最为上，有其他地方出产的蚶上市，有人为了充好以便招睐顾客，张口就说所卖的是“大井蚶”，但这一口开就露馅了——卖货者的话没有大井音的韵味，证明其蚶不是大井产，自然掉价。这句俗语后来转义，

潮汕文化|潮汕话之淤、渍、漂渍液读音

淤yū，潮音[e3 余3]，是常用字之一。原指水中沉淀的泥沙或泥沙冲积成的地带。《汉书·沟洫志》：“春夏干燥，少水时也，故使河流迟，贮淤而稍浅。”（末句意为：淤泥贮积而使河道变浅）汉·司马相如《上林赋》：“出乎椒丘之阙，行乎洲淤之浦。”洲淤者，泥沙壅积而成之沙洲也。沉积的泥沙会影响水流的通畅，故“淤”字的引申义为滞塞、不流通。如血液凝滞不通，称为“淤血”。《红楼梦》第三十四回：“晚上把这药用酒研开
央视《经济半小时》聚焦凤凰单丛茶

央视《经济半小时》聚焦凤凰单丛茶

昨晚八点 央视财经频道《经济半小时》播出 “春茶飘香采摘忙” 聚焦潮州凤凰茶产业 报道春茶采摘和乡村振兴情况 ↓↓↓ 我国是全球最大的茶叶生产国和消费国，中 …
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香港潮属社团总会举办「2023盂兰文化节」

出席盂兰文化节请神仪式人员合影 香港潮籍人士众多，且积极传承中华文化。一百多年前，随着来港谋生的潮州人将潮汕地区的盂兰节俗带到香港，潮人盂兰胜会从此植根香港。在特区
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潮州话里的潮州文化—从猪槽到暹罗

潮州话有一个流行极广、颇具幽默感的熟语——从暹罗诐到猪槽。意谓话题甚广,滔滔不绝。今天就从它切入谈潮州话里的潮州文化。不过，我想换个顺序：从猪槽到暹罗。也许这样更合乎常人的思维习惯：由近及远，自源到流。 猪槽,主要在农村，是重要的养猪用具。“猪槽”一词，表明潮州人喂猪是投料入槽（不是撒地面）；其高频率的使用，反映潮州农村养猪业较重的分量、较高的普遍性。 有点匪夷所思的是，

潮汕话|潮汕方言——话说“阿勇食曲奇”

来源：潮州日报去年9月7日，我在潮州日报“潮州文化”版上刊发了小文《有趣而古雅的潮州话》，算是本人有关潮州话系列随笔的开篇。文中谈到，潮州话存在变化多端的连读变调现象，还卖了一下关子：“连读变调的规律实在复杂，容今后专文再聊。”8个月过去了，今天就来聊聊这个话题。　　众所周知，潮州话有8个声调。我们可用下面８个字的读法为例，感受这８个调类:诗（1），死（2），四（3），薛（4），时（5），是（6）

潮汕话|潮汕方言“鹞婆叼鸡囝”

儿时在农村常听大人吩咐，要提防“鹞婆叼鸡囝”。“婆”潮语读作“波5”，就是“姑婆”的“婆”。我好纳闷：为何要提防的是“鹞婆”，而不是“鹞公”？心想“鹞公”比“鹞婆”更凶才对呀！后来大人又说：“鹞婆有母的，也有公的。”于是追问：“既然叫婆，怎么是公的？”大人指着墙角的大竹篓反问：“笚（读卡4）婆是母的？”对呀，笚婆就是装鱼虾的大竹篓，何来公母呢？再后来，我又见到了被称作“蚝婆”，难分公母的大牡蛎。
侨乡的亭，潮汕有故事

侨乡的亭，潮汕有故事

  亭是有顶无墙，供休息用的建筑物，多建造在路旁或花园里。亭子的出现始于宋代，据说与狄青为开拓南方疆土有关。如今亭子遍布全国各地。亭有大有小， …
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潮汕文化——潮汕话之方言南北东西话地名

凤凰山乌岽天池　　不久前到澄海访友，猛然发现澄海隆都和东里相邻两镇有四个村地名特别有意思：上西、下西、上北、下北——全部由方位语素构成。　　汉语地名中方位语素的运用，是地理空间元素在地名内涵中的呈现手段。含方位语素的地名，以某一视点(站位)的方向或特定区域内的方位命制。地名在“东、西、南、北、中、上、下、前、后、内、外、边”等字的使用上，全国各地情形相似。但在潮汕地区，表示方位的字有自己的特点，还
侨乡的石，潮汕有故事

侨乡的石，潮汕有故事

石是自然界中十分普遍的东西。在石器时代，石既是主要的生产工具，又是重要的武器。原始时代的人们用石制作石刀等，广泛用于生产、生活与战争之中。进入文 …

潮汕话|潮汕方言“潮州人常食乜个？”

“潮州人常食乜个？”见到这个问题，可能多数人的第一反应是：潮州菜、潮州小吃。我的答案是“潮州物件”。　　常言道，一方水土养一方人。从文化和历史的视角看，养活潮州人的就是潮州的乡土物产。潮州话忠实地记录了这些可以用来吃的“潮州物件”。大抵可分三类:　　一类是本地、外地都有，被取了个潮州特色的名字。此类在瓜果蔬菜和海产品中最常见，如：吊瓜——黄瓜，地豆——花生，物食——零食，番葛——地瓜，番瓜——南瓜

潮汕方言|潮州头搭、头踏与搭头仔

头胎生下的儿子，潮人称为“搭头仔”。乍听起来，“搭头”似乎很“土”，其实，它不但不土，而且很“文”。　　搭头，是“头搭”的倒装词，而“头搭”亦称“头踏”、“头达”、“头答”，大概从元代开始，就是戏曲、小说中的常用语，专指官员出行时，走在最前面的仪仗，如元·石子章《竹坞听琴》第二折：　　老夫此来不张伞盖，不摆头踏，你知老夫的这意么?　　《西游记》第十二回：　　来到东华门前，正撞着宰相萧瑀散朝而回，众
潮汕地区，有哪些有趣的乳名习俗

潮汕地区，有哪些有趣的乳名习俗

人名是人的标志性符号，具有一定的文化内涵和特定的研究价值。它大体上分为乳名（又称小名）和学名两类。萧遥天先生认为：“人名是人类的意识形态之一。眼前 …
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