潮汕文化|潮汕话之淤、渍、漂渍液读音

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淤y，潮音[e3 余3]，是常用字之一。原指水中沉淀的泥沙或泥沙冲积成的地带。《汉书沟洫志》：“春夏干燥，少水时也，故使河流迟，贮淤而稍浅。”（末句意为：淤泥贮积而使河道变浅）汉司马相如《上林赋》：“出乎椒丘之阙，行乎洲淤之浦。”洲淤者，泥沙壅积而成之沙洲也。沉积的泥沙会影响水流的通畅，故“淤”字的引申义为滞塞、不流通。如血液凝滞不通，称为“淤血”。《红楼梦》第三十四回：“晚上把这药用酒研开

渍z，潮音[ze3 姿3]，本指腌渍、浸泡。《礼记内则》：“渍取牛肉，必新杀者。”亦指濡染；沾染。唐杜淹《咏寒食斗鸡应秦王教》：“飞毛遍绿野，洒血渍芳丛。”（言斗鸡之激烈程度：“一地鸡毛”，鲜血染红花丛）明叶盛《水东日记记杀马顺等事》：“初，尸血渍砖石，门官呼水涤之。”此二例中之“渍”，皆属实物（鲜血）濡染之义。汉陆贾《新语无为》：“民不罚而畏罪，不赏而欢悦，渐渍于道德，被（同“披”）服于中和之所致也。”《新唐书杨玚传》：“古者卿大夫子弟及诸侯，岁贡小学之异者入太学，渐渍礼乐，知朝廷君臣之序。”上二例之“渍”，则属沾染教化之义。潮语本此而再引申为“晕染”，指布帛、纸张等着水后向周围洇开，如言“张纸是生宣，会渍”，“领褥乞尿渍（氵耽）了”等等。

“渍”，又指积在物体上的尘污、渣垢。苏东坡《虚飘飘》诗之一：“尘渍雨桐叶（灰尘积聚在曾被雨水淋洗过的梧桐叶上），霜飞风柳条。”梁启超《什么是文化》谓：“表面上看来什么也没有，然而茶的‘精’渍在壶内，第二次再泡新茶，前次渍下的茶精便起一番作用，能令茶味更好。”他所说的“渍在壶内的茶精”，就是潮人历来俗称的“茶渣”，必须让它积聚，千万洗不得，因此才有“假力（勤快）洗茶渣，假（讠别）（读“北”，明白）洗猪（艹肎）（俗作“朥”）”的潮谚。

由于“淤”与“渍”皆有积聚义，且积聚者多为污浊无大用之物，往往会带来雍滞、阻塞不畅通的后果，故潮语中将二字联用或叠用，组成“淤渍”“渍渍”等词语，借以比喻不懂规矩、不通情理、道理的人。如言“伊块面渍渍”（他一脸不通情达理的样子），“淤渍肥”（只知吃喝而不明事理，反而长胖的样子），“淤渍搨屎”（肚里一点都不晓情理，就像填满了粪便一样。搨t，潮音[tan4踢]，意为囤积。宋周密《齐东野语景定慧星》：“薪茗搨藏，香椒积压，与商贾争微利。”）……皆极生动传神。

淤须通，渍要除。中医因此有“化淤（瘀）”“去瘀”、“通瘀活络”等疗法。市面也有不少去除污渍的专用洗涤剂，最常见的就是各种品牌的“漂渍液”。顾名思义，其功能在于去渍漂白，品名起得很精确朴实。可惜的是，由于“渍”字带有起声符作用的“责”字旁，受“秀才读字畔”习气的影响，很多人都读成“漂[zeh4责]液”，这是亟须纠正的误读法，希望广大商家、消费者都能正本清源，以免习非成是。

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