潮汕美食之腐乳饼
,, , 腐乳饼是广东省潮州著名的汉族传统饼食之一。它柔润清香，甜里带着特殊的香味。其造形小巧，独特的南乳、蒜头和醇酒的气味，芳香可口，甜而不腻， …
潮汕美食之潮阳鸭脯
,, , 熏鸭脯是广东省潮汕地区汉族传统名吃之一，主产于潮南峡山镇和潮阳和平镇 。熏鸭脯肉质腊红，鸭骨甘酥，表皮柔嫩，肥而不腻，醇香适口。以梅酱或麻 …
潮汕特产小吃之：有种童年回忆叫糖葱！
《舌尖上的中国》 潮汕糖葱薄饼 糖葱，顾名思义，就是有葱孔而且像葱白一样洁白的糖块。以前，在街头巷尾都可以看到许多卖糖葱薄饼的摊档，也能听见许多走 …
潮汕版的“丸者荣耀”原来是这样的，潮汕牛肉丸。
▼让你知道你不知道的牛肉丸 当我们面对远方，总会不经意去谈论家乡。此时，美食往往是最好的标签。它能替我们介绍，那是个怎样的地方。 能代表潮汕的美 …
潮汕美食之钱仔米果-秋凉季节的米果品
钱仔米果俗称软米果，也称糍耙米果，还叫红米果和杨梅团子。是广东潮汕地区汉族传统小吃，在秋凉季节的粿品。外观为直径5~8厘米的圆饼。按照传统，潮汕 …
潮汕美食之凉冻五果
凉冻五果是广东揭阳地区传统的小吃，属于粤菜系，具有解暑、减肥、美容等功效。 凉冻五果用料说明：西瓜500克，猕猴桃200克，菠萝肉125克， …
潮汕美食看！海鲜爱好者的“硬菜”来了
SPRING 春天&南澳&海鲜 春天是万物复苏的季节， 春天也是唤醒味蕾的季节； 春天是花香弥漫的季节， 春天也是滋味四窜的季节。 春天里，收拾一下心 …
潮汕人吃酱油，太太太太野了吧！
- 写在最后 - 听老人家说，旧时吃白粥加酱油，是因为穷，为了让白粥吃起来不那么寡淡。 对比以前，现在的物质条件好了很多，但偶尔喝白粥还是想加点酱油， …
汕头牛肉丸-潮汕美食；
作为一个正宗的潮汕姿娘 很负责的说 潮汕就是吃货的天堂呐～ 那里遍地都是美食 牛肉丸，火锅，肠粉，蚝烙，甘草水果，粿汁，春饼，卤鹅...... 吃货如潮汕美 …
潮州柑
潮州柑是潮汕地区著名水果品种之一，也是潮州菜常用的烹调原料。 潮州柑在潮汕地区栽培历史悠久潮州柑至今已有一千三百多年的历史。明代郭青螺《潮中杂记》中就提及：“潮果以柑为第一品，味甘而淡香，肉肥而少核，皮厚而味美，有二种，皮厚者尤为佳。” 潮州柑的皮、络、核可入药，皮称陈皮，性温味苦辛，中医认为有理气健胃，祛痰镇咳、通经的功效，可用于高血压、咳嗽、胸肋疼痛等症；
潮汕小吃|揭阳特色小吃之埔田笋粿
埔田笋粿莆田竹笋是揭西的特色菜。它用新鲜的竹笋切成丝，条也被切成丝，然后用小火煸炒，直到条呈红色。这是因为竹笋的香味会和裸条米饭的香味同时散发出来。感觉非常有吸引力。
青叶粿
青叶粿是潮汕人喜爱好的一种药膳小吃。雅名之所以叫青叶米果，玄机在于它选用9种青菜或草药的叶子作料。 其中有一种叫鸡屎藤，名字难听，却是一种功效神奇的草药，也是做青叶米果的料。鸡屎藤长在我们乡里近郊的山边、埔垅，不难找。这种草药初闻起来确有一阵鸡屎味，久闻却有一股青草的芳香。这鸡屎藤，产妇产后可用，跌打损伤可用，清热解毒可用，久咳不止可用，也有人用来治小儿疳积，效果甚佳。 青
潮汕小吃APP-潮图设计
有一次，好朋友菁菁从外地回潮州，她问我：“哪里的沙茶粿最正宗？”那一刻，我真的想不出，虽然吃过，但那家早已搬迁了。那个时候我就想，如果能一搜就知道哪有正宗好吃的潮汕小吃该多好啊，于是我萌发了做一款有关潮汕小吃APP的想法。
潮汕食品详情页设计-潮图设计
潮汕食品详情页设计
风靡到广州、香港等地“潮州打冷”是胶几人的至爱，潮汕人必须知道！-潮汕美食
身在香港、深圳、广州一带的潮汕人经常在大街小巷上见到饮食摊档门口挂着“潮州打冷”的大招牌，然而很多生活在本土的潮汕人对“潮州打冷”却感到陌生。不熟悉 …
【广东乡村微视频大赛优秀作品展播】百灵·秀 澄海生滚鱼粥
【广东乡村微视频大赛优秀作品展播】百灵·秀 澄海生滚鱼粥 …
“红头船精神”迎”亚青”！增设潮汕美食街，迎宾大道等，抢看绝美效果图！
城市向前时，从来不缺对未来的想象。自2019年汕头获得2021年亚青会的举办权，汕头进入了快速发展的阶段。在今年，变化态势尤为显著：道路规划建设、城市环 …
普宁豆酱-传统豆制品
豆沙是广东潮汕地区汉族的传统豆制品。它是由优质大豆经蒸煮和自然发酵后制成的良好食品或调味品。历史悠久，尤其是普宁豆沙。 汉族是酿造豆豉食品最古老的 …
揭阳酱油，代代坚守的岁月醇香。
,, , 起源, 揭阳市的酱油生产有悠久的历史，三十年代，县城榕城镇有二十多家酱油作坊，其中要算“杨财合”一家最为闻名。因其生产的酱油鲜甜浓香，久 …
潮汕美食之炒粿条
,, , 炒粿条作为粿条一种煮食方法，通常特指干炒，常见于广东潮汕地区，和广东话中的“干炒河”基本相同，又写作“炒贵刁（潮汕话）”，也是流行于马来西亚 …
潮汕茶膳——凤凰单枞茶能做菜，你吃过吗？
凤凰丹宗茶的品种如下：1钟松1号是凤凰茶区现存最古老的茶树，生长在吴桥梨子坪村，海拔约1150米，已有600多年的历史。该品系经批量切割繁殖，形成钟松1号 …
潮汕美食之潮汕人端午节都要吃的这种粿，功效超奇特
, 古时五月又有“恶月”之称。传说农历五月初五，阴阳之气相争，阴气胜出，邪祟、鬼魅、百毒、瘟疫将随着酷暑的到来而慢慢猖獗，因此要用各种方式攘灾避恶 …
人民政协报文章：潮州人的年货与年味
很多朋友都好奇，春节到潮汕家庭拜年，必定有潮州柑和青橄榄奉客，那是为什么？潮州柑就是大的橘子，比较好理解，大桔（吉），青橄榄就有点费解了。其实， …
潮汕美食之美味可口-潮汕咸菜
潮汕咸菜是一道美味可口的汉族名菜，属于潮菜系。酸菜类食品，以大芥菜为原料加盐腌渍而成。潮州大芥菜品种为包心芥菜，俗名大菜，它色泽金黄，味道咸 …
潮汕美食之甘草水果
走在潮汕的大街小巷里，随处都可以看到一些小摊摆着琳琅满目的“甘草水果”。很过外地人一听到甘草，一般都觉得是一味中药，其实在潮汕，甘草是一种特 …
潮食 | 潮州油追，一试爱上！
潮州油追，是一种以糯米粉制成的球状形油炸粿品。它色泽金黄，外形浑圆而中空，口感芳香，表皮薄脆柔软粘连，馅肉香甜可口。它富含蛋白质、脂肪、糖类等矿 …