潮食 | 潮州油追,一试爱上! ▼潮州油追,是一种以糯米粉制成的球状形油炸粿品。它色泽金黄,外形浑圆而中空,口感芳香,表皮薄脆柔软粘连,馅肉香甜可口。它富含蛋白质、脂肪、糖类等矿物质维生素,是广东“油品”中的佼佼者。 油追是广东省潮州地区常见的传统油炸粿品。它颜色诱人,外脆内嫩,柔润香甜。它用料简单但制作讲究。原料以糯米粉和番薯泥融合制成粿皮。用于做馅料的芋头,不但要蒸熟捣碎,还要加入些猪油和葱油搅拌。 随着人们饮食观念的变化,现代人追求的是健康要求,均衡饮食,由此很多潮州油追的皮,由原本的番薯换成了南瓜,这样不仅满足现代人们饮食需求,而且口感也得到进一步的完善。 来源:文化潮州 ▼ 免责声明 本站部分内容《图·文》来源于互联网及用户投稿,仅供参考,不代表本站立场! 若有侵权或其他,请联系我们微信号:863274087,我们会第一时间配合删除。 赞微海报分享 潮州美食潮州美食一条街在哪里潮州美食介绍潮州美食图片潮州美食图片大全实图潮州美食多还是汕头美食多潮州美食排行榜前十潮州美食攻略一日游潮州美食特色潮州美食街在哪里潮汕美食 上一个|PREV这个美国人,一笔交易就从腾讯赚到15000亿! 2 years ago 下一个|NEXT潮汕话,排名十大难懂方言第1位! 2 years ago我猜您一定喜欢的: 央视《经济半小时》聚焦凤凰单丛茶 3 weeks ago 粤东粤西粤北这些“土特产”火了,潮汕牛肉丸凭实力出圈! 3 weeks ago 汕头,攒了个「大招」 4 weeks ago 元首会晤,潮州的茶、瓷、绣、画“强势出圈”! 1个月前 潮汕的春季限定——拖桃 1个月前 潮汕人的春季限定美食,怎么少得了这款鼠麴粿! 1个月前 美国《国际日报》为这家橄榄菜企业站台鼓劲 1个月前 “蓬盛”创始人、董事长谢财喜:做有良心的厂家 2 months ago