潮汕小吃APP-潮图设计

有一次,好朋友菁菁从外地回潮州,她问我:“哪里的沙茶粿最正宗?”那一刻,我真的想不出,虽然吃过,但那家早已搬迁了。那个时候我就想,如果能一搜就知道哪有正宗好吃的潮汕小吃该多好啊,于是我萌发了做一款有关潮汕小吃APP的想法。

普宁豆酱-传统豆制品

豆沙是广东潮汕地区汉族的传统豆制品。它是由优质大豆经蒸煮和自然发酵后制成的良好食品或调味品。历史悠久,尤其是普宁豆沙。 汉族是酿造豆豉食品最古老的 …

揭阳酱油,代代坚守的岁月醇香。

,, ,    起源,     揭阳市的酱油生产有悠久的历史,三十年代,县城榕城镇有二十多家酱油作坊,其中要算“杨财合”一家最为闻名。因其生产的酱油鲜甜浓香,久 …

潮汕美食之炒粿条

,, ,    炒粿条作为粿条一种煮食方法,通常特指干炒,常见于广东潮汕地区,和广东话中的“干炒河”基本相同,又写作“炒贵刁(潮汕话)”,也是流行于马来西亚 …

人民政协报文章:潮州人的年货与年味

很多朋友都好奇,春节到潮汕家庭拜年,必定有潮州柑和青橄榄奉客,那是为什么?潮州柑就是大的橘子,比较好理解,大桔(吉),青橄榄就有点费解了。其实, …

潮汕美食之美味可口-潮汕咸菜

  潮汕咸菜是一道美味可口的汉族名菜,属于潮菜系。酸菜类食品,以大芥菜为原料加盐腌渍而成。潮州大芥菜品种为包心芥菜,俗名大菜,它色泽金黄,味道咸 …

潮汕美食之甘草水果

       走在潮汕的大街小巷里,随处都可以看到一些小摊摆着琳琅满目的“甘草水果”。很过外地人一听到甘草,一般都觉得是一味中药,其实在潮汕,甘草是一种特 …

潮食 | 潮州油追,一试爱上!

潮州油追,是一种以糯米粉制成的球状形油炸粿品。它色泽金黄,外形浑圆而中空,口感芳香,表皮薄脆柔软粘连,馅肉香甜可口。它富含蛋白质、脂肪、糖类等矿 …

潮汕人的饮食魅力,了解一下

如果你的朋友 吃水果要蘸酱油 如果你的朋友说 河粉是河粉,粿条是粿条 如果你的朋友 喝粥必配生腌 那TA一定是潮汕人!! 潮汕菜的特色是什么? 对比差距图 …

潮汕小吃|潮汕肉卷

潮汕肉卷的做法说明潮汕风味的,家乡的味道潮汕肉卷的做法与步骤1.将猪肉,红葱头,马蹄去皮切丁2. 将所有原料倒入大的容器里,加入调料,鸡蛋,盐,鸡精,五香粉3. 搅拌后加入地瓜粉再搅匀即可4. 腐皮泡水软了即可,泡久就没韧性了,容易烂5. 小心摊开腐皮放入馅料,卷起,尽量卷紧一点6. 水烧开,放下去蒸15分钟就好了7. 放凉后可切片炸着吃,自己弄些酱汁蘸着吃哦。

澄海苏南鹧糕

鹧糕是广东潮汕地区的特色糕点美食,以澄海苏南鹧糕最为出名,它又白又润,甜而不腻,是用糯米、白砂糖、猪油和芝麻等上等原料制作的。 潮汕小吃鹧糕新鲜的时候色泽洁白,晶莹透亮如琥珀,清香嫩滑,肥而不腻。再在鹧糕上洒几滴果子露,甜中透香,越品越甘香、爽口。 鹧糕特色 鹧糕是一种风味独特的糕点美食。澄海苏南鹧糕最为出名,它又白又润,甜而不腻,是用糯米、白砂糖、猪油和芝麻等

潮汕冬至-潮图设计!

小时候在家过冬至,爸妈总爱念叨:“冬节食丸大一岁,要懂事,莫除人”。而今长大了,在外读书工作的人儿啊,你想家了吗?不管你在北京、上海、广州…抑或国外,外面的汤圆没有家的味道,但是家,却一直在那里等你。心怀感恩,常回家看看!

潮汕红豆饼-潮图设计

红豆饼用料精细,制作讲究,以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名,是潮汕传统的汉族名点之一。采用纯天然红豆为原料,按历代相传的手工工艺精制而成,制作讲究,卫生;不使用任何防腐剂和色素,以其皮酥、清晰多层,味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名,老少皆宜,吃后口齿留香,

潮家巷——潮汕牛腩-潮图设计;

潮家巷——潮汕牛腩 项目名称:潮家巷 项目地点:北京 人均消费:25-35元 目标人群:18-35岁年轻人(大学生、上班族、白领) 核心主打产品:牛杂、牛腩、牛肉 …

河婆擂茶-潮汕美食之一

       揭西擂茶是广东揭阳揭西一带的传统名点,关于擂茶的起源,目前的说法为广东省揭阳市揭西县河婆镇南关城老妇人何婆售卖的街边小吃。当时的南关城是潮 …