潮汕美食1094 视频

潮汕美食——介绍及由来

【导读】潮汕美食,就是指汕头、潮州、揭阳三市的美食。潮汕平原独有的菜式及按潮人口味加工改造了的外来菜的总称。潮州菜与广州菜、东江菜齐名,合称广东三大菜系。特点潮州菜的特点可概括为六个方面:一是以烹制海鲜取胜,二是口味崇尚清淡,三是重视原汁原味,四是善于精制美汤,五是制作工艺精巧,六是注重养生调理。潮州菜以其“色、香、味、形”俱佳而远播海内外,深受世人赞美。1988年国家副主席王震品尝潮菜后,欣然命

潮汕特产之新亨菜脯

       "菜脯"即萝卜干,是潮汕传统佐食佳品,其中尤以揭阳市揭东县新亨镇所产的菜脯最负盛名,故《潮汕特产歌》有“新亨出名老菜脯”之吟唱。亨菜脯选用优质 …

潮汕特产之凤湖橄榄

       凤湖橄榄产于揭西县凤江镇凤南后角村,为广东省六种优良橄榄之一。         凤湖橄榄形似腰鼓,基部平钝可竖立,顶部钝而微凹,有花柱小黑点突起.果 …

潮汕特产之东京薯

       东京薯,学名叫竹芋,是潮汕的特产之一,其外形似竹荀,浅黄色,肉白色,富含淀粉、根茎部几乎全是淀粉,潮汕地区主要是制作成东京丸和东京薯粉。东 …

吃完这20种粿,才敢说是潮汕人!

潮汕的小吃多到不可胜数 讲也讲不完 但大多小吃 都绕不开一个“粿”字 每一个都是潮式经典 这次,我们跑遍潮州大街小巷 吐血整理汇总 看看你吃过哪一些~ 01粿 …

一家潮牛(潮汕牛肉)品牌设计-潮图设计

品牌设计的价值要建立在策略的基础上才能事半功倍。 当所有食品都在讲口味,讲新鲜,讲健康的的时候,顾客其实已经免疫了,因为这理应是作为商家必须要做到的。 在此基础上,我们需要提出让顾客更加“有感”和“可识别”的口号。 因此我们讲“身材”。

潮食 | 糖葱薄饼和草馃的诱惑

从汕头闹市中心的商业综合体苏宁广场街边匆匆走过,不远处却忽然传来一声很久很久未听过、但却一下子就把我记忆的开关打开的叫卖声:糖葱薄饼哦,糖葱薄饼… …

潮汕生腌虾蛄-潮汕美食之一

       在潮汕地区,除了精细的烹调方式外,还有另一种可以说是“茹毛饮血”般的饮食方法,那就是生腌海鲜。        生腌海鲜的由来已久,乾隆的《潮州府志》 …

岭南四大佳果-惠来菠萝

惠来菠萝又叫“凤梨”,俗称“范蠡”,揭阳有自己的生产。菠萝果圆形,大如松球,果肉淡黄色,酸甜适口,香味特殊,鲜食酥脆可口,搭配食用也不错。是岭南四大 …

潮汕美食之《玉米烙》

,, ,    潮汕玉米烙是一道美食,制作原料主要有玉米罐头、柑饼等。 潮菜名小吃玉米烙做法: 材料:比较鲜嫩富水分的玉米罐头;少许柑饼(潮汕特有的蜜饯) …

潮汕美食之粉粿中精品—鲎粿

,, ,    鲎粿,是广东省汕头市潮阳区棉城、海门特有的汉族传统小食,最传统的做法是取鲎肉与米浆混合,加入猪肉末香菇鹧鸪蛋等食材一同炊制,最后再经油浸 …

潮汕美食之潮汕?糕-传统糕点美食

  潮汕?糕是广东省潮汕地区一种风味独特的汉族传统糕点美食。?糕群中,澄海苏南?糕最为出名,它又白又润,甜而不腻,是用糯米、白砂糖、猪油和芝麻等上等 …

潮汕美食之牛肉粿条

       牛肉粿条是广东潮汕地区著名的小吃,炒牛肉粿条对于潮汕人来说是再熟悉不过的食物了。而牛肉粿又以汕头牛肉粿和普宁牛肉粿闻名。潮汕人简称牛肉粿, …

星茶师纸杯插画设计-潮图设计;

星茶师纸杯插画设计,汕头插画师,站酷网,中国设计师互动平台.给茶饮品牌 星茶师 创作的两款纸杯杯身插画。星茶师目前门店都开在潮州,这两款纸杯要有潮州的特色,体现潮汕本土文化,因此一款画了潮州的地标景点(广济楼、牌坊街、湘子桥等),希望让来潮州旅行的游客打卡景点时有拿着奶茶拍照的欲望;另外一款画了星茶师奶茶中“茶”的来源——从原产地潮州凤凰山的采茶制茶到店里的调饮师在制作奶茶。(本插画作品版权归星茶师所有,请勿擅自使用)