潮汕美食1094 视频

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潮汕美食之栀粿

栀粿，又称栀粽，是广东潮汕地区民间传统的应节食物。端午时节，不一定要吃粽子，却一定要吃栀粿。潮地区潮湿闷热，这个时候是蚊虫，细菌繁殖的时候 …

潮汕美食之白灼血蛤

有人说，来潮旅游的绝大多数是吃货，因为他们都是奔着“潮州美食”这块招牌来的。的确，在潮州各式各样的美味佳肴即使让你不停歇尝个几天几夜也未必尝 …

一只堪称“街头米其林”的潮汕卤鹅~

狮头鹅堪称“鹅王”，皮薄肉厚鹅味重潮汕卤狮头鹅肉质鲜嫩，汁水饱满，入口肥美顺滑堪称【街头米其林】受到蔡澜先生多次点赞作为潮汕传统街头美食卤味店外 …

潮汕90后辞职返乡投身狮头鹅产业，蝉联两届“鹅王”，带动周边群众脱贫致富！

对于海内外潮人来说，要论潮汕传统美食的知名程度，汕头澄海的卤水狮头鹅当首屈一指。享有“世界鹅王之乡”美誉的澄海，是全国最大的狮头鹅生产基地，经过多 …

潮汕水彩美食系列/砂锅粥-潮汕设计图；

我的朋友茶猫,去年开始和朋友一起做潮州的文创产品,都是热爱自己的家乡的热血青年.我就是帮他们画各种插画,这是其中一幅——砂锅粥, 用于2020年的台历,期待成 …

食材摄影｜潮汕甜汤里的特色食物-潮汕设计图；

莲子，鸭屎香奶茶，海底椰（进口），五谷作者 JanChngLyly 汕头|摄影师 …

韵味-潮图设计；

韵味,潮州摄影师,站酷网,中国设计师互动平台.

卤水【Woodkai.Liu Studio】-潮汕摄影；

卤水【Woodkai.Liu Studio】,广州摄影师,站酷网,中国设计师互动平台.潮州-福卤喜

汕头街市图-潮图设计；

汕头街市图,汕头插画师,站酷网,中国设计师互动平台.汕头街市图——交通、小吃摊

古风汕头手绘插画传统美食插画-潮图设计；

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澄海狮头鹅肉-潮图设计；

澄海狮头鹅肉,汕头平面设计师,站酷网,中国设计师互动平台.潮汕卤味：澄海狮头鹅肉出品：润和品牌策划设计：朱锐升

綠雕、時花、燈籠……精心布設的景觀給市民遊客留下美好「初印象」

春節剛過汕頭喜氣洋洋的「年味」「餘熱」未了汕頭市在各個重要節點精心炮製的景觀和氛圍「視覺盛宴」，為汕頭旖旎的城市風光錦上添花，節日期間吸引眾多 …

潮汕特产|虾仁菜脯

说到以虾作酱，潮汕还有这道家家户户都懂的虾仁菜脯。这个虾仁菜脯，其实准确的说是辅料，并非酱，也可自成一道美味。潮汕地区的“菜脯”，就是白萝卜干，与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。但这菜脯可不是普通的萝卜干，而是经过千锤百炼的食材老妖。可以说，菜脯是潮菜里最低调的食材，除了最家常的菜脯卵，焖菜、汤水都有它的身影。虾仁菜脯采用晒干的菜脯切成丁状和虾仁炒而成，口感香脆、风味独特、回味无穷，

这是一份潮汕牛肉火锅吃法指南

年轻人们谈起牛肉，第一反应似乎是西式的煎牛排。随即，人们开始纠结牛肉的品种、等级、熟度，高谈美拉德反应与“不要洗锅”的焦化层，争论干湿熟成哪个更具 …

虾米笋粿

虾米笋粿是广东潮汕地区的传统名小食。注重粿皮和馅料，制作时十分讲究。　潮汕地区盛产竹笋，笋这味潮州民间小食便是以竹笋为主要原料。粿皮用优质的大米和糯米制成:先将大米和糯米洗净后用冷水浸泡3小时，用石磨细磨成浆，再用布袋装好加压揉干水份，放进蒸笼蒸10分钟后取出，加适量冷开水揉拌成块，制成粿皮。推成圆条形，捏成一小块一小块，用面棍推成圆形皮。在制成皮时，可适当加点油，使皮

潮汕文化——潮汕美食之潮菜八宝冬瓜盅

菜名：八宝冬瓜盅主料：冬瓜头1件(约4000克)。配料：鸡丁、田鸡腿、蟹肉各75克，干贝25克，虾仁40克，火腿丁20克，莲子30克，草菇50克，排骨200克。味精10克，精盐7.5克，上汤2250克。做法：1．冬瓜底部用刀切齐后，挖净里面瓤籽，瓜皮上雕花刻字，然后整件放进沸水中略滚捞起，过冷水，再用锅盛起。排骨滚熟洗净后，放入皿盅内，加精盐4克、味精4克、上汤1250克，然后一起放进蒸笼