潮州西湖公园

       潮州西湖----中国传统公共园林,饱含着八大要素:①依山傍水 ②曲径通幽 ③茂林修竹 ④奇石异峰 ⑤亭台楼阁(桥、堤)⑥寺观祠庙 ⑦碑刻联语 ⑧名人传说。山 …

潮州韩文公祠

       韩文公祠是中国现存最早纪念唐代文学家韩愈的祠庙。位于城区东面的韩江东岸、笔架山中峰“双旌石”下。笔架山或称东山,又因韩愈而称韩山。韩祠主体建 …

潮州饶平县三-饶彩青习俗

       三饶“饤桌”也叫“摆桌碗”、“摆碟”,是当地元宵节陈列在街上的传统食品花样工艺。饶平是古中原南迁移民由福建进入广东的必经之地,古代饤饾摆设文化随 …

潮州饶平师范实验中学

     饶平师范实验中学是在饶平师范学校良好办学基础上转型兴办的一所县直属完全中学,创办于2000年,2011年被定为广东省提升办学水平重点建设500所普通高 …

潮汕三宝之一-菜脯。

第一天听潮州凉菜不知道是什么。后来我才知道潮州腊菜是萝卜干。是非常经典的潮汕汉族风味小吃。 潮州腊菜,即萝卜干,与潮州泡菜、鱼露并称“潮汕三宝”。广 …

潮汕人的游花灯习俗

潮汕元宵“游花灯”        “游花灯”即是由民间组织及各行铺出资制作花灯,晚上穿街过巷游行。花灯队伍前导为火把、龙灯,接着是潮州小锣鼓和花灯屏,末尾是1 …

潮汕传承的技艺与乡愁-指尖上的潮州。

潮州素有“中国民间工艺传承之都”的美誉,长期以来一直是粤东的政治、经济、文化中心。因此,粤南本土文化、中原闽南文化、海外文化在这里交融,逐渐形成独 …

潮汕功夫茶之茶概述

1 ,    在潮汕饮食文化中,工夫茶可以同潮州菜比肩齐名。许多外地人,是在潮州菜桌上见识了潮汕工夫茶的。不管是因为口味不合而浅尝辄止,还是津津有味地慢 …

潮汕工艺之潮州手拉壶

       潮州手拉朱泥壶历史悠久,积淀深厚,演化有绪。宋以后,潮州成为陶器生产中心,潮州手拉朱泥壶是潮州陶瓷一奇葩,从清代中期,潮州朱泥壶便独具一格 …

潮汕工艺之潮州美术陶瓷

       潮州美术陶瓷是广东潮州的名优特产,其既继承优秀的传统技法,又融合了现代气息和艺术,其种类繁多,产品工艺精美,为高雅的室内陈列品,畅销海内外 …

潮汕工艺之潮州金漆木雕

潮州饶平金漆木雕        潮州木雕是我国著名的民间传统木雕流派之一,主要流行于粤东的潮州、潮安、饶平、普宁、汕头、澄海、潮阳、揭阳、揭西、惠来等旧 …

潮汕文化之点进来的都是潮男潮女。

各位潮男潮女大家好, 感谢大家点开这篇推送, 今天我们不聊三国(这梗也太不潮了!) 来聊聊潮州/潮剧/和潮人! (潮州在哪?潮剧是啥?你们是谁?) 问得 …

潮汕特产之潮州三宝:老药桔

       老药桔是潮州凉果特产中的极品,在潮汕地区的凉果界中具有举足轻重的地位,深受广大潮汕同胞的喜爱,远销海外。汕头市和饶平、普宁、潮阳、揭西和惠 …

潮汕特产之潮州三宝:老香橼/老香黄

       老香橼(老香黄)制作技艺是广东省潮汕地区的传统食品工艺。有陈香或酥脆口感、品质上乘、具有原果风味而被评为“国家级新产品”,被外商誉为凉果之珍 …

潮汕美食之潮州薄饼

,, ,    凡是尝过“北京填鸭”的人,大都知道肥嫩的鸭肉和脆皮,是包在一块烘熟了的面饼中,再加一甜酱,青萝葡,葱白等持以进食的。这块包在外面的面片儿, …

潮汕美食之潮州鱼生

,, ,    潮州人吃鱼生(即吃生鱼片)的习俗由来已久。清·李调元《南越笔记》载:“粤俗嗜鱼生,以鲈以鲤以白以黄鱼以青鲚以雪魿以鲩为上。鲩又以白鲩为上。 …

潮汕美食之牛杂粿条

,, ,    牛杂粿条是一种广东潮州的汉族传统名小吃。该美食扬名潮汕,是潮汕人早餐与夜宵的不二之选。 食材 顾名思义,这就是用粿条和牛杂煮成的汤粿条了。 …

澳门潮州同乡会颁发会员子弟奖学金

澳门潮州同乡会于九月四日在会址举行“2021-2022年度会员子弟奖学金颁奖礼”,仪式由理事长辜文达主持,会长陈维炽、常务副会长李俊鸣、徐家颖出席颁奖,期间各会员子弟共同分享