潮州民俗之节日篇【潮州元宵节】 民俗是民间文化,是人们在长期的生产实践和社会生活中逐渐形成并世代相传、较为稳定的文化事项,可以简单概括为民间流行的风尚、习俗。民俗文化是流动的、发展的,它在社会的每个阶段都会产生变异,并在变异中求得生存和发展。 潮州是一个历史悠久的民俗文化大市,民俗文化不仅是历史的延续,而且还将会继续延续下去。正是这种民俗文化,在它形成和发展过程中,造就了潮州人的精神传统和人文性格,因此弘扬潮州民俗文化传统,
潮汕民俗文化|潮州枫溪瓷烧制技艺 广东省潮州市是我国著名的历史文化名城,有着悠久的制陶历史,潮州的宋代笔架山窑,是全国重点文物保护单位,曾出土大量人物瓷和动物瓷。潮州的枫溪,在宋代之后,依凭地域瓷艺的深厚积淀,崛起为潮州的制瓷中心,并绵延至今。在2008年,枫溪瓷烧制技艺入选我国第二批国家级非物质文化遗产保护名录。在枫溪境内曾发现六千多年前的贝丘遗址及陶器,还有唐宋窑址的遗迹,可见枫溪瓷烧制技艺的悠久绵长。枫溪瓷在继承唐宋以来潮州
《家常话》陈俊涛–潮汕潮语歌曲音乐MV。 《家常话》陈俊涛--潮汕潮语歌曲音乐MV。 陈俊涛 - 家常话 作词:庄凯 作曲:庄凯 发行:海洋文化传播(深圳)有限公司 垫在细汉的时候没虾米烦恼 整天想要 …
潮汕文化——潮汕话方言之潮声十五音回响百余年 仅上过一年半私塾的商人张世珍,经商之余,在潮州方言应用上筚路蓝缕,编撰了潮汕第一本潮州话字典,收录8463个字,在潮汕地区乃至南洋一带广为流传使用——潮声十五音 回响百余年潮声十五音展示馆的天井树有张世珍的塑像。 第一版的《潮声十五音》。 张卓伦老师为我们讲解。 潮学研究专家林伦伦教授说,如果要我推荐一本对潮人文化贡献最大的书籍的话,我一定毫不犹豫地推《潮声十五音》字典! 百余年前
“花”落潮州!韩师师生获中国民间文艺最高奖“山花奖” 1月18日晚,第十六届中国民间文艺山花奖颁奖典礼传来好消息:由潮州市文联、潮州市民协推荐的韩山师范学院教育科学学院学前教育专业潮州剪纸“山花朵朵开”创 …
潮汕绿豆饼-潮图设计 绿豆饼用料精细,制作讲究,以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名,是潮汕传统的汉族名点之一,从康熙年间流传至今,已有几百年历史。采用纯天然东北绿豆为原料,按历代相传的手工工艺精制而成,制作讲究,卫生;不使用任何防腐剂和色素,以其皮酥、清晰多层,味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名,老少皆宜,吃后口齿留香,
食摄丨又一波来来自潮汕美食的问候-潮图设计 【猪肠胀糯米】是潮汕地区的一种地方民间传统小食。 其一般制法是取猪大肠中段,用食盐、纯碱或淀粉反复搓洗至无异味,将糯米先浸软,与猪肉、香菇、虾、等辅料拌匀,调入食盐、味精、胡椒粉等调味品,然后填装入洗好的猪肠中(“胀”在潮汕方言中有把东西装入容器中的意思,“猪肠胀糯米”名称由此而来),两端用纱线扎紧,放开水锅里煮约1小时,捞出斜切成小片,蘸甜酱油食用(酱油调进红糖、适量辣椒、淀粉,小煮开,撒进炒香的白芝麻)。
潮汕美食粥的工艺展现-小吃及砂锅粥-大潮社潮人宣传版块! 潮汕美食粥的工艺展现-小吃及砂锅粥-大潮社潮人宣传版块! 以快节奏的方式展现潮汕粥的工艺,让人们了解潮汕粥的营养。 潮汕香粥的种类,舌尖上的潮汕18种 …