潮汕文化3135 视频

潮语分布于广东省东部沿海的潮汕地区（潮州市、汕头市、揭阳市、汕尾市）， 梅州市丰顺县的汤南、留隍二镇，以及海外东南亚为主的潮人聚集地 在漳州的南靖、平和、诏安等县的边地少量使用潮汕话。 台湾省屏东县潮州镇是清代潮州府移民最集中的地方，主要来自饶平县长彬村与普宁市，最多时有2200人左右。 海南省港口、铁路、矿山、国有农场职工使用潮州话。 潮语是潮汕文化的主要载体，

潮汕民间谚语大赏潮汕谚语是潮汕人日常口头交流的一种表现形式,它是潮汕人民对生活经历和经验的高度概括和归纳,蕴涵着潮人的生活哲理和处事原则。以下是潮汕地区广为人知的民间谚语：1、好做初一好做十五（以牙还牙，）2、有银纸烧无银纸夫。（钱不值钱了）3、三分戏品，七分做人（为学做戏，应先学做人）4、青竹梅唔过四月八，洋梅唔过五月节。（指最后成熟期）5、好心乞雷扣。（好心好意反被反咬一口）6、死命拾着活猪屎

刘万章《广东潮阳的儿歌》（北京大学歌谣研究会《歌谣》周刊1936年第8期）录：“媳妇绣鞋给大家，鞋顼绣有鲤鱼鸟，鞋尾绣有银鸳鸯。”《潮州民歌》（国立中山大学民俗学会《民俗》周刊第9期）录：“一丛松柏倒落坑，行孝媳妇敬打家：提起银瓶温烧酒，提起牙筷挟虾生。（自注：打家，姑也，夫之母。）” 潮汕方言称谓中，妇女称婆母作“大家”，是一古语词。　　《说文》：“家，居也。”“家”的本义是居住地。在西周春秋

潮州母语，包括口语、俚语、俗语、歇后语。它本真质朴，属于草根文化，是中华汉语文化的一个矿藏，有待人们的珍爱与开发。如果你有意收集其正反对语，十分有趣，也很神奇。笔者已捡拾了若干，撷取几则供读者品赏和娱乐。　　浊对清，衰对兴，偏邪对正经；内对外，嫁对（母子），相怨对（口皮）破；甜对苦，“安”对（女亩），（不会）生对大肚；俗对雅，咸对（斩食），无粕对有坪；邪对正，戆对定，惰做对力拼；输对赢，坐对行，

工夫茶，以其独特的泡制手法和浓厚的文化底蕴扬名天下。喝茶，是笔者平生一大嗜好，“宁可食无肉，不可饮无茶”，一杯佳茗，清香四溢，蓬荜生辉，饮之回肠荡气，三日不知肉味，将平凡的生活点缀得其乐融融。 要泡出一壶好茶，茶叶、水质、温度、手法必须配合得恰到好处才成。小时候曾听过这么一个故事：早年有一阔少，爱茶成嗜，对泡茶也颇有考究。泡茶用的水每次都由仆人从指定的山坑里取回，据说用此水泡出的茶特

潮汕人好饮工夫茶，饮茶之风几乎贯穿潮人日常生活的方方面面，久而这一饮食习俗与潮汕民间口头文化有机结合，派生了与饮工夫茶有关的民间俗语。 潮人好客，又尚谦让。每有客人登门造访，必会煮茶相待，极尽礼数。虽然如此，主人还是要谦让一番，自谓招待不周。每于此时，客人定会婉言道谢，说出“茶薄人情厚”一语，这既劝慰主人，又喻友谊长存。 旧时人们泡工夫茶都用冲罐，年长月久冲罐里面就会附着一层茶

茶道是神圣的，饮茶的时候不要过于散漫，态度上要尽可能端正，饮一次茶，就如同经受了一次洗礼，如同走过了一次修行之旅，会有所感悟，这样的感悟弥足珍贵。 人生需要认真地过，处处仔细，越仔细越能体会到生活的精彩。有位朋友是茶道高手，每次与她一同喝茶，她总会一丝不苟将整个流程做到完美，欣赏她的茶道表演，钦佩于她行云流水的动作，感慨于她端正严谨的态度，这样的态度正是她真实品格的体现。生活中的她正是这样认

潮汕人不把茶叶叫作"茶叶"而是"茶米"，因为茶已经和米一样，成为每天的生活必需品，所以潮汕盛产"老茶脚"，就是从小喝茶长大的潮汕人。 作为一枚正宗的老茶脚，总有一些关于"吃茶"的学问是你要知道的： 1、酒满敬人 茶满欺人 因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这容易烫到客人的手

前言凤凰单丛，属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海，气候温暖湿润，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。因此凤凰单丛也被誉为乌龙茶中的极品。根据种植地址、树种、树龄和制茶工艺等等因素，凤凰单丛可分为以下

茶禅一体，品茶就是修行。修行的内容很多，不过我认为最关键的只有一点，心静。心静之后自然能得智慧，能够从自己的过往经历中顿悟到人生妙理。只是要做到心静真的很难。 要静，就要与喧嚣俗世隔离，断开所有的纷扰。如今随处可见低头党，手机在手，自觉天下我有，完全割舍不下对手机的眷念。其结果，有人只顾玩手机，掉落到了池塘里。有人开车玩手机，结果酿成车祸。有人过马路时眼睛在手机上，有人吃饭时也舍不得放下手机

潮汕人不可一日无茶，所以潮人平时待客，第一件事便是泡茶。婚、丧、喜、庆，无一离得开茶，如过去结婚之日，就有新娘向长辈下跪捧茶的仪式。有亲人自海外归来，家中媳妇及下辈，如第一次见，也要得行“跪茶”之礼。至于丧事，如其娘家长辈到来，晚辈媳妇也要捧甜茶叩跪行礼，然后才议事。祭祀拜神，也要“清茶三杯”等等。可以说茶文化贯穿了潮州人的一生，来到潮州一定要喝一杯茶了!　　鸭屎香，名字虽野，却是正儿八经出身

广东省饶平县的茶叶生产已经有300多年历史，是广东省的茶叶生产大县，也是“全国重点产茶百强县”，当地所产的“黄茶”是乌龙茶的发祥。近年来，该县突出科技兴茶，实施品牌带动战略，推行标准化生产，加快茶叶生产的基地化、产业化和无公害化建设，促进了茶叶产业的形成。目前，全县拥有岭头单丛无公害茶园6万多亩，茶叶年产量近5000吨。同时，拥有茶叶生产加工企业60多家。饶平县的新塘镇茶叶面积5200亩，年产量5

潮州茶文化是岭市茶文化的重要系列，而尤以“工夫茶”为著称，工夫茶，起于明代，盛于清代。 潮州市位于韩江中下游，是广东省东部沿海的港口城市，与台湾省隔海相望，是广东“东大门”。　　古城至今有2000多年历史，是历代州府之治所，是全球“潮文化”的发祥地，素有“岭海名邦”、“海滨邹鲁”的美誉。　　潮州濒临南海，东与福建省的诏安县、平和县交界，西与广东省揭阳市的揭东区接壤，北连梅州市的丰顺县、大埔县，

饮早茶、午茶、夜茶，是广府文化的一大特色。广东茶楼饭店一日三道茶市、饭市叠连不断，而潮汕大地茶风更盛，处处洋溢着品饮工夫茶的人文景观。广东省人均茶叶消费量排全国之首，潮汕地区人均消费茶叶量更是位居广东各城市之首，凤凰单丛茶一直有稳定的销量。　　在潮州有“城茶”“闲间”之说。何谓“城茶”?何谓“闲间”?《广东茶道》记述：“城茶这个说法，至少在经历过民国的人们当中，应该是一种流行的说法。”　　历史

【导读】随着茶饮的普及流行，以茶当酒已成为潮汕人们的习俗和茶文化，下面，跟着大潮社一起来了解一下潮汕的茶文化吧！潮汕茶文化：客来最是茶当酒自古以来，就有以茶代酒，以茶当酒的习惯，而随着茶饮的普遍流行起来，以茶当酒已成为潮汕的习俗和茶文化，由于潮汕是个好客之乡，客人来到都会以茶相待，表示敬重的礼节，所以有着“客来茶当酒”的雅俗，而这种潮汕茶文化也尽显风雅，令人赞叹！一说到客来茶当酒，人们就发现茶

潮汕工夫茶即潮汕茶道，亦称“潮州功夫茶”，是中国古老的汉族茶文化中最有代表性的茶道，据考，在唐朝时期茶文化已经十分完善，沿海一带人们都十分喜欢饮茶，在潮汕当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善，这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用更因为自古以来茶就有“待君子，清心身”的意境。 茶壶 潮州方言叫做“冲罐”，也有叫“苏罐”的，因为它出自江苏宜兴，是宜兴紫砂壶中最小的一种。

潮汕茶叶的品种有：1、凤凰单纵，属于乌龙茶极品，包括蜜兰香、黄枝香、肉桂香等十大香型；广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品，成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，滋味浓醇鲜爽。2、凤凰水仙，属于乌龙茶，凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区，具有独特的天然花香，汤色澄明黄亮。3、岭头单枞，属于乌龙茶，广东省潮州市饶平县特产,又称白叶单丛茶，岭头单丛茶品质稳定，其外形条索紧结壮硕，色泽黄褐油润

潮汕功夫茶　　潮汕功夫茶即潮汕茶道，是我国古老的茶文化之一，据考，功夫茶起源于宋代，在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行，唐、宋以来品茶艺术不断承袭和深入发展。苏辙便有诗曰：“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。”　　潮汕人不把茶叶叫做“茶叶”，而是“茶米”，因为对“嗜茶如命”的潮汕人来说，茶已经和米一样，成为每天的生活必需品。所以潮汕还有种奇特的特产——“老茶脚”，说的就是那些

汕头开埠文化陈列馆位于汕头市金平区永平路1号楼，建筑面积1200平方米，汕头开埠文化陈列馆坐西南向东北，与汕头开埠的见证物、1960年1月1日建成开放的海关钟楼隔街对望，毗邻汕头市老邮政局，辐射至整个汕头小公园历史文化街区。 汕头开埠文化陈列馆是为一座独立建筑物，未附带大院。其一共有三层建筑，为欧陆建筑风格的大楼，这座大楼有着深厚的历史积淀，它的前身曾是民国时期的台湾银行、报馆旧址，

揭西钱坑大夫祖祠。拜亭。　　大夫祖祠，又称广业祠、林鸣鸾知府祠，堂号“源远堂”，位于揭西县钱坑镇顶联村湖眉村，坐东向西偏西北，面阔七间，硬山顶穿斗式梁架结构，建筑面积1661.73平方米，建成于清康熙年间（1662～1722），2012年重修。　　祠堂正面建三山门楼，全由石件构成。门匾刻：“大夫祖祠”，门楼立柱上面皆石梁架及石雕，三面石壁皆浅浮雕图饰。门楼前有一对姿态雄伟的石狮。祠内三厅二天井。厅

丁日昌（1823—1882），字持静，小名雨生，别名禹生，广东省丰顺县人。历任广东琼州府儒学训导，江西万安、庐陵县令，苏松太道，两淮盐运使，江苏布政使，江 …

姚璇秋，女。广东澄海人。1953年从艺，历任汕头市正顺潮剧团、广东潮剧演员，广东潮剧一团副团长、演员，汕头地区青年潮剧团团长、地区文化局副局长，广东潮剧院副院长，广东潮剧院名誉院长。一级演员。1953年首次公演潮剧《扫纱窗》。1956年加人中国戏剧家协会。饰有潮剧《扫窗会》王金真、《陈三五娘》陈五娘、《苏六娘》苏六娘、《辞郎洲》陈璧娘、《认相》赵五娘、《井边会》李三娘、《回书》桂英、《张羽煎海》琼

黄玉斗，男，潮剧乌衫角、教师。字世高，俗名阿斗。揭阳市人。玉斗家境贫苦，只念过两年小学，9岁便入“圆身”纸影戏班学戏，15岁时卖入老三正顺班为童伶。玉斗天资聪慧，入班后第3天即能上演《柴房会》中的穆二娘，以后又主演过《秦雪梅吊孝》、《人道》等多出剧目的主角，为名噪一时的乌衫旦。1924年随班往泰国演出4个多月，回国后拜师学习导演。1934年转入中一枝香任导演，并随该团至泰国演出。“七七”事变，举国

郭石梅，男，潮剧丑角。汕头市潮阳区陈店镇福潭村人。一九一二年二月生。幼年家贫，1921年卖身老玉梨班为童伶。1930年受聘于中玉春香班，1937年起在老正顺香班当老丑师博，兼演老生。其扮演的主要角色有《程咬金》的程咬金、《李晤直撬水鸡》的李晤直、《秦德避雨》的秦德、《金来清》的太爷、《清宫秘史》的咸丰皇帝、《换偶记》的马大成、《琵琶记》的蔡太公、《柴房会》的李老三等。建国后，积极从事潮剧改革工作。

2024《潮历》 征稿活动 即日起至 2023年6月30日 潮汕美食、风景、习俗等... 征稿详情 2024版《潮历》征稿 《潮历》(2024版)图片征稿 摄影照片、绘画、剪纸 …

“汕”字，水+山 汕头，便是山和水的尽头 韩江从这里悄然入海 潮汕人也曾从这里远渡重洋 当汕头背负着老华侨的乡愁时 一不小心又吸引了来自四面八方的人 7月 …

吴奕敏，国家一级演员，1985年考入汕头戏曲学校潮剧表演专业，工闺门旦，师从王志龙、林蘊育老师。1989年以优异成绩毕业，现为广东潮剧院一团主要演员，先后在《岳银瓶》《武松杀嫂》《西施归越》《红鬃烈马》《天子奇缘》《红丝错》《三竿恨》《大难陈三》《飞龙刺狄青》《断桥会》《穆桂英招亲》《娇女换乌纱》等几十部剧目中担当主角。2004年被列为第二届广东省宣传思想战线优秀人才十百千工程培养对象。2001年