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【直播预告】第三届新加坡潮州节开幕式直播

潮州节2021 第三届新加坡潮州节开幕式直播 众所期待的潮州节即将以崭新的线上模式隆重登场! 为您呈现12个精心策划的节目区域, 内容涵盖潮州美食、文化和潮语课程、 艺术和手工艺

【美食】千娇百媚的红桃粿

在春天的召唤之下,大自然植物界中桃花、梨花、李花竞相争艳。 而潮汕美食界有一种粿,名为红桃粿,却是可以不时如花般明艳动人且备受欢迎。在潮汕人的传统 …

【美食】汕头特产之一——糖葱薄饼

糖葱薄饼是一种潮汕的小食。出自广东省汕头市潮南区陈店镇福潭村,人称鸭潭,所以也很多人把糖葱薄饼叫作“鸭潭糖葱”。 它是由一层圆形的薄饼皮包住里面的长 …

【美食】舌尖上的卷粿!

卷粿,其實是捲成一卷的粿條皮被切成一塊塊,故有此名稱。在陸豐的有多家炒卷粿店大多中午開店,很多本地人喜歡將卷粿當午餐,還有幾家專做宵夜,也頗受顧 …

【美食】豆包仔为何物?

在陆丰,有很多特色美食,豆包仔是其中一种。豆包仔为何物? 有些外地人对豆包仔的名字觉得陌生。实际上,这是汕尾方言的叫法,已经约定成俗。 记者了解到 …

【美食】酿百花鱼鳔

对于身价不断飙升的鱼鳔、若随便烹制一道菜、是对它的不尊重。 翻开鳘鱼鱼鳔家族史、金钱鳘鳔最尊贵、其次为金沙鳘公鳔、赤嘴鳘公鳔、蜘蛛鳘公鳔、红鸡鳘公 …

【视频】潮州市,美食之都

潮州是国家历史文化名城,中国潮州菜之乡、潮州菜烹饪技艺入选国家级非遗代表性专案名录公示名单。潮州菜是中国四大菜系之粤菜主干,成于宋、兴于明,盛于清,辐射全国各地以