【美食】汕头特产之一——糖葱薄饼
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糖葱薄饼是一种潮汕的小食。出自广东省汕头市潮南区陈店镇福潭村,人称鸭潭,所以也很多人把糖葱薄饼叫作“鸭潭糖葱”。
它是由一层圆形的薄饼皮包住里面的长条状的糖葱,且形状跟名字是很相符的。糖葱是长条状,中间有许多通孔,像是多个葱孔并排粘在一起,颜色雪白,所以叫糖葱。而薄饼皮是在炉上烙熟的,也是白色的,很薄的一张圆饼。糖葱撒上芝麻,用薄饼包起来,就可以吃了。
摊开一张薄饼,放上一块糖葱,洒花生芝麻末,卷上薄饼,即可享用到一道独具潮汕特色的著名潮汕美味特产。
(来源:吃啥了今天)
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