潮汕这一习俗被列入省级非遗!

每年大峰祖师诞辰、春祭大典和盂兰胜会等重要日子,来自海内外善堂的代表等,齐聚潮阳和平镇,缅怀先辈,传承慈善精神。 “大峰信俗”是民间信仰大峰的各种习 …

潮汕这个村保留这座老屋,映照红色之光

  澄海后沟村是著名侨乡,更是一个“红色侨乡”。历代华侨为家乡建设无私奉献,特别是水电设施和路桥建设,大多得到华侨的倾力支持;后沟是澄海最早用上自 …

潮汕这个著名侨乡,走出三位华侨作家!

龙湖区外砂镇(现分为外砂、龙华两个街道)是一个著名侨乡,从这里走出去的华侨中不但涌现了众多工商界巨子,而且出了不少文人墨客。王君实、沈侠魂、陈述 …

潮汕这些著名历史人物,你认识几位?

自古到今,潮汕地区人杰地灵,人才辈出。其中对马来西亚及台湾或潮汕地区社会进步发展作过重要贡献,对民众做过重要好事的著名历史人物,一直受到后人的怀 …

潮汕这座古朴宅院走出中国“一代文豪”

 位于澄海东里镇观一村渔行巷的秦牧故居,处于古色古香的南盛里之中。踏着三月的春光,记者来到这里,探寻著名作家秦牧先生青少年时代在此生活的场景,感 …

潮汕这座小城,凭什么牛?

‘口’,是‘潮’字最核心的位置 就像吃,对人来说也最重要 在潮汕吃的门类里 以地名+食材构成的美食清单中 潮汕牛肉火锅几乎成了地理标志产品 然而 潮汕几乎不 …

潮汕酥角-潮汕设计图;

潮汕酥角是潮汕地区一道传统小吃,一般只有在隆重的传统节日才会做。记得小时过年最开心的事情,除了收红包(但红包里的钱一般都会被爸妈拿走,就只留下一 …

潮汕酵粿

潮汕人的规矩有很多,做什么事情都很有讲究,比如小孩出生,婚嫁,出花园并且入宅等等,都需要准备“酵粿”来祭拜神明,酵粿的制作过程需要发酵,所以人们认为“酵粿”能够使人发财,发家等等的美好寓意,而且酵粿的形状犹如一朵花,犹如玫瑰一般,让人随之绽放,这能看出潮人对美好事物的向往和青睐。 酵粿多在各种红白事、拜神活动中用到。制作的时候,糖料多用红糖,也有用白糖的。蒸熟后在面上盖上福寿字样红色印