亚热带珍贵水果-黄花山荔枝

亚热带珍贵水果-黄花山荔枝 内容图

亚热带珍贵水果-黄花山荔枝 内容图 1

 

荔枝是黄花山著名水果之一,属于亚热带珍贵水果。荔枝是一种常青树,高30米,DBH 1米。树皮灰棕色,不裂。偶数羽状复叶互生,小叶2 ~ 4对,长椭圆形披针形,长6 ~ 12厘米。花小,无花瓣,形成顶生圆锥花序。果实球形或卵形,成熟时红色,果皮突起,种子棕红色,3-4月开花,5-8月果实成熟。我喜欢清淡温暖潮湿的气候和富含腐殖质的深厚酸性土壤,我怕霜冻。

荔枝以其独特的果形、令人愉悦的颜色、果冻般的果肉、甜、软、脆、甜的香气以及良好的色泽和味道而闻名。优良品种有糯米糕、肉桂、瓜蒌、妃子笑等。而胡爱芝和黑叶占大多数,约占总产量的70%至80%。

荔枝以桂味和糯米糕为佳。广西风味以酥脆、肉甜诱人,糯米糕以芯小、汁浓、味浓著称。

荔枝营养丰富,含糖量高达20%,维生素C含量高达每100毫升果汁70毫克,含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等成分。荔枝不仅是新鲜食用的好水果,还可以烘焙成荔枝干和荔枝罐头,浓缩成果汁,酿酒,煮荔枝胶等。

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