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潮汕传承的美食 焕新而古早的潮汕味道

,     在这个“舌尖”当道的年代，提到汕头，许多人想到的第一个亦或是唯一一个词便是“潮汕美食”，然而美食真的能涵盖汕头的所有吗？有句话说得好：“一座城市 …
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潮汕工艺|潮彩：中国彩瓷艺术的奇葩

中国瓷器的生产历史悠久,早在3000多年前的商代,我国就开始生产瓷器。最初生产的瓷器呈青色,称之为“青瓷”,以后才逐渐生产白瓷。隋代,白瓷的烧制已达到一定的水平。白瓷的出现是我国陶瓷史上一件大事,它是后来各种瓷器生产的基础,没有白瓷就不会有后来五彩纷呈、百色争艳的青花、釉里红、五彩、斗彩、粉彩等各种瓷器装饰。瓷器彩绘工艺的发明则是中国陶瓷史上一个重要里程碑,它标志着我国制瓷技术在青瓷的基础上又有一
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潮汕美食之“建业潮菜”进军东南亚

,, ,    昨天，一碗鸭肉饭在新加坡火了！原来，秉承“做最好吃的潮菜”发展理念，坚持“真材实料在建业”产品标准的建业酒家，启动品牌升级战略，命名为“建业潮 …
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潮汕美食之高端菜系？

,    潮州菜，简称潮菜，香港称“打冷”。是汉族传统饮食文化的重要组成部分。潮州菜可追溯到汉。盛唐之后，受中原烹饪技艺的影响，发展很快，时至今日，潮州 …
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