潮汕综合9366 视频

潮汕人的智慧从从商就可以见得，潮商名人遍布世界各地，特别是在东南亚地区，有着很大的影响力。潮汕也是华侨的一部分，在近几年对家乡的回馈越来越多，起到建设家乡的作用。学校、公路、文化广场等基础设施都有潮商的捐助，给潮汕带来更好的经济发展。　　李嘉诚　　李嘉诚(1928年7月29日—)，汉族，出生于广东潮州潮安县，祖籍广东潮汕地区，长江和记实业有限公司及长江实业集团有限公司资深顾问。连续21年蝉联香

大家有听说了吗?首富李嘉诚回潮汕过年了，这是李嘉诚时隔不知多少年再次回潮汕过年。李嘉诚的祖籍就在潮汕，1928年出于广东潮州潮安县北门街面线巷的一个教师之家，李嘉诚虽然飞黄腾达了，但是始终没有忘记生他养他的地方，为潮汕做出了许多巨大的贡献，在今年过年，他再次回家过年了，还给家乡的族人都发了大大的红包，他是他们家乡的骄傲，是李氏家族的骄傲。　　李嘉诚的人生格言是什么呢?人生格言就是建立自我，追求

孙淑伟（1976.1.—），男，出生于广东揭阳。前中国跳水运动员。中国男子跳水奥运会历史上第一枚金牌获得者。中国首个男子跳水“三冠王”。1991年被《世界游泳》杂志评为最年轻的男子******运动员。　　1992年巴塞罗那奥运会男子十米台冠军，创中国奥运跳水历史上男子第一枚金牌记录。1993年被评为中国十佳运动员。1998年澳大利亚游泳世锦赛和田亮搭档获得双人十米台冠军。2001退役后，被国家

以著名人物的名字作地名，中外皆有。美国首都华盛顿哥伦比亚特区就包含了第一任总统华盛顿和发现新大陆的哥伦布的名字，前苏联的列宁格勒和斯大林格勒是为纪念两位领袖而更名的。在中国，山西左权县、陕北志丹县、吉林靖宇县、黑龙江的尚志市、北京城的张自忠路等，都以革命先烈或民族英雄的名字命名。　　在潮州府辖地，名字被用做地名，影响最深远的是韩愈。韩愈被贬潮州后，传道起文，劝农驱鳄，政绩卓著。后世感恩的潮人便

为什么在当时涌现这么多潮籍红色文化明星?他们都作了哪些贡献?……7月7日下午，潮州古城分司巷内的青年文创中心，韩山师范学院副校长黄景忠、潮州市关工委常务副主任谢锦澍、韩山师范学院文学与新闻传播学院副院长曹亚明、韩山师范学院马克思主义学院教师陈丽华等人从各自的角度娓娓道来上世纪二三十年代潮州红色文化群星的故事。　　本场沙龙为“潮智汇”文化沙龙第十二期，由中共潮州市委宣传部主办、潮州市社会科学界联

北方有单田芳，潮汕有陈四文。倾情曲艺半世纪的陈四文先生出生在潮阳关埠东湖村一个商人家庭，他原名叫陈文，因他在家排行第四，故名叫陈四文。　　从1954年起，陈四文先生便开始在同平路试讲起故事来，与其说是在讲故事，倒不如说是在说书，因为他是拿着书本边看边讲的。陈四文先生第一次在公众场合说书，想不到有不少人围上前来听讲。虽然他的心情有些紧张，但他咬咬牙硬是挺了过去。　　初次获得成功，令陈四文深受鼓舞

公元657—711年平定泉潮边区“啸乱”的“开漳圣王”　　陈元光（公元657年—公元771年），光州固始人，生于显庆二年（657年）二月十六日。”仪凤二年（677年）继袭父职，任玉钤卫翊府左郎将，永隆二年（681年），授玉钤卫中郎将（官秩正四品下），并任岭南行军总管。进阶正议大夫，漳州史上的首位刺史。出生于颍川望族、开唐功臣门弟、将军世家。幼年时博览经书，贯通子史。长博通经史，自著兵法、射法服习之

陈波儿（1910年-1951年），演员，人民电影事业的组织和领导人，广东潮安人。1929年在上海艺术大学读书时加入上海艺术剧社，从事左翼戏剧活动，主演了《街头人》、《梁上君子》、《炭坑夫》等剧。1934年在明星影片公司主演了电影处女作《青春线》，后与袁牧之共同主演《桃李劫》获得好评。1936年主演《生死同心》创造了一个正直、爱国的小资产阶级女青年的鲜明形象。1950年她倡导成立了中华人民共和国

陈弼臣（1910—1988），英文名chin sophonphanich，潮南峡山人，“企业北极星”，泰国盘古银行的创办人，世界华商大会代表。　　人物经历　　1910年出生于泰国春武里府。他曾回原籍读中学， 1927年返泰，靠打工糊口，30年代中期，在朋友的帮助下，陈弼臣开设五金木业行，后又创办“亚洲贸易公司”等企业。1944年，他联合中泰商贾，集资20万美元，在曼谷叨察旺路开设“盘谷银行”由

深圳市金雅艺珠宝首饰有限公司董事长香港金雅艺珠宝首饰集团有限公司董事长深圳市潮汕商会常务副会长深圳市汕头商会常务副会长深圳市潮青商会名誉会长国际潮青联合会第七届名誉会长深圳市黄金珠宝首饰行业协会副会长中国珠宝玉石首饰行业协会副会长深圳潮商股权投资基金有限公司董事珠宝贷互联网金融服务股份有限公司董事深圳市大潮汕新兴产业股权投资基金合伙企业董事文/黄坚泰、郑娟兄弟齐心建家园，朋友合力做生意，同事团结共

李宏平（1963—），跳水运动员。国际级运动健将。广东汕头人。被誉为“跳水王国的芭蕾王子”。头顶世界冠军头衔的李宏平，当教练也有一手：他任教的俱乐部选手参加世界少年跳水锦标赛，曾获十四至十五岁年龄组的冠军，并在美国国内拿过几次全国冠军。　　人物介绍　　李宏平，1963年生于汕头市金砂乡，跳水运动员。1972年进汕头市体育学校参加体操训练，1974年入广东省体工队跳水队训练。1981年分别在劳代

丘成桐（1949.4.4.—），国际数学大师，著名华人数学家，原籍广东蕉岭，出生于广东汕头，系哈佛大学终身教授，美国科学院院士，中国科学院外籍院士，台湾中央研究院院士。现任香港中文大学博文讲座教授兼数学科学研究所所长、清华大学丘成桐数学科学中心主任。　　丘成桐证明了卡拉比猜想，以他的名字命名的卡拉比-丘流形，是物理学中弦理论的基本概念，对微分几何和数学物理的发展做出了重要贡献。丘成桐囊括了菲尔兹奖

黄旭华（1926年3月12日—），出生于海丰田墘镇（现广东汕尾市红海湾区田墘街道），原籍广东省揭东县玉湖镇新寮村，中国工程院首批院士，代核动力潜艇研制创始人之一，曾任核动力潜艇总设计师，中国核潜艇总体研究设计所所长。被誉为“中国核潜艇之父”。　　1978年获全国科学大会奖，1982年获国防科工委二等奖，参与核替艇研制获1985年国家科学技术进步特等奖，导弹核潜艇研制获1996年国家科学技术进步

中元节　　潮州民间传统节日，有所谓“时年八节”的说法。“时年八节”指春节（元旦）、元宵、清明、端午、中元、中秋、冬至、年夜（除夕）。 中元节是什么节　 …

  亭是有顶无墙，供休息用的建筑物，多建造在路旁或花园里。亭子的出现始于宋代，据说与狄青为开拓南方疆土有关。如今亭子遍布全国各地。亭有大有小， …

【导读】潮汕美食，就是指汕头、潮州、揭阳三市的美食。潮汕平原独有的菜式及按潮人口味加工改造了的外来菜的总称。潮州菜与广州菜、东江菜齐名，合称广东三大菜系。特点潮州菜的特点可概括为六个方面：一是以烹制海鲜取胜，二是口味崇尚清淡，三是重视原汁原味，四是善于精制美汤，五是制作工艺精巧，六是注重养生调理。潮州菜以其“色、香、味、形”俱佳而远播海内外，深受世人赞美。1988年国家副主席王震品尝潮菜后，欣然命

菜 名：八宝冬瓜盅主 料：冬瓜头1件(约4000克)。配 料：鸡丁、田鸡腿、蟹肉各75克，干贝25克，虾仁40克，火腿丁20克，莲子30克，草菇50克，排骨200克。味精10克，精盐7.5克，上汤2250克。做 法：1．冬瓜底部用刀切齐后，挖净里面瓤籽，瓜皮上雕花刻字，然后整件放进沸水中略滚捞起，过冷水，再用锅盛起。排骨滚熟洗净后，放入皿盅内，加精盐4克、味精4克、上汤1250克，然后一起放进蒸笼

酥皮蟹盒酥皮蟹盒主料：面粉400克、猪肉150克（去皮）、熟蟹肉100克、荸荠肉100克、鲜虾肉150克、湿香菇50克、猪油1000克（耗250克）。配料：味精、胡椒粉、湿淀粉、芝麻油、精盐各少许。做法：1、将猪肉、蟹肉、虾肉、香菇、荸荠肉均切细粒，用淀粉水拌过，下鼎炒香，加入精盐、味精、胡椒粉、芝麻油和湿淀粉（少许）调成馅料。2、取面粉160克，加入猪油80克拌和，搓成酥心，又把面粉240克，加

在民间美食流传中有这么一句话：汕头牛肉丸达濠鱼丸河浦赤沙蚶，赤沙蚶以其口味清脆，蚶肉肥美饱满，肉色鲜红，清甜美味名誉海内外。街道辖区赤沙蚶养殖面积约2000多亩，由于养殖场处在濠江与海域的交接处，地理位置的独特使养殖场的下水层属淡水区，河床表层由白色玻璃沙构成，水域表面属咸水区。这样既能确保血蛤大幅度存活，又能淡化血蚶本身的咸性和酸性使其味道更加鲜美和清脆。赤沙蚶肉脆鲜美，味香爽口，吃后令人留恋，

焗袈裟鱼是一道广东潮汕地区的特色传统名菜，属于粤菜系。此菜造型美观，香酥嫩滑。先将石斑鱼肉切成飞刀状(即切成两片相连)，厚度约5毫米，然后把鼎烧热，放入生油，待油热至约有200摄氏度时，将鱼肉放入炸熟捞起，把鼎的油倒起，再把鱼肉放回鼎中，放入汁略煎后放在盘中候用。用料： 石斑鱼肉300克，鲜虾肉400克，肥猪肉50克，鸡蛋2个，火腿片30克，湿香菇50克，香菜叶40克，味精5克，精盐4克，网

红焖明皮是一道色香味俱全的名菜，属于粤菜中的一种，因其色泽明亮，味道鲜美，浓香软滑，富有胶质，而受到广大美食爱好者的亲昵。用料： 发好明皮（俗称沙鱼皮）750克，香菇25克，北葱25克，虾米25克，猪肚肉500克，猪油50克，二汤1000克，姜10克，绍酒5克，酱油10克，味精5克，麻油0.5克，胡椒粉0.5克。制法： （1）将发好的明皮切成日字块状（5厘米2.5厘米）放入炒鼎下猪油，

上汤龙虾面用料： 龙虾1只约750克，精面150克，净鸡蛋75克，韭菜黄100克，上汤500克，精盐5克，味精5克，胡椒粉0.1克，生粉15克，麻油2克。制法： （1）先将面粉与鸡蛋一起搅和匀，制成细面条，然后用滚水著过，捞起漂过冷水，再用油炸过待用。 （2）将龙虾洗净，用刀先将头与尾斩出，再将虾肉部分斩成若干块，同时，蘸上生粉待用；再将龙虾头和尾放进蒸笼蒸熟待用。 （3）

酸甜玉米鱼是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系。玉米与鱼的搭配，造型美观，形似玉米，酸甜酥香。用料： 草鱼肉2大片约450克，生粉100克，姜片10克，葱15克，酒5克，白糖120克，白醋50克，番茄汁50克，精盐2克，麻油5克，白菜头2棵，生油1000克（耗100克）。制法： （1）先将鱼头洗净，把鱼皮的方向向砧板面，用刀在肉上先划向垂直几刀，每刀待距约1.2厘米，再用横刀划同等距

“大井蚶开嘴就退镭”这句潮汕俗语用标准音翻译过来的大意是: “大井蚶开口就掉价”。 这句俗语的典故是:过去，地处韩江出海口处的大井乡捕捞或养殖的蚶质量甚佳。因为水质半咸淡的地方出产的海产品质量最为上，有其他地方出产的蚶上市，有人为了充好以便招睐顾客，张口就说所卖的是“大井蚶”，但这一口开就露馅了——卖货者的话没有大井音的韵味，证明其蚶不是大井产，自然掉价。这句俗语后来转义，

俗语“沉心猫，掰破篮”，喻人的外表老实，却内心奸恶。“沉心”，沉静镇定，形似老实。　　猫，家猫，面圆爪利，善捉老鼠。以毛色而称的有黑猫、白猫、花猫……以行旨神态而称的有力（勤）猫、惰猫、馋猫、沉心猫……　　人家养猫为了捉鼠除害，作为家猫必须好好为主人服务。然而，老二家养的一只猫不是这样，成天只想攀搭吊篮里的海鱼。有一天，它在家里攀搭吊篮，还掰破篮子吃鱼。老二入门见状，忙拿来一支竹鞭赶猫，也后悔自己

潮州话有一个流行极广、颇具幽默感的熟语——从暹罗诐到猪槽。意谓话题甚广,滔滔不绝。今天就从它切入谈潮州话里的潮州文化。不过，我想换个顺序：从猪槽到暹罗。也许这样更合乎常人的思维习惯：由近及远，自源到流。 猪槽,主要在农村，是重要的养猪用具。“猪槽”一词，表明潮州人喂猪是投料入槽（不是撒地面）；其高频率的使用，反映潮州农村养猪业较重的分量、较高的普遍性。 有点匪夷所思的是，

语言（方言）是一种文化（亚文化），是人类特有的一种符号系统。语言（方言）是一个国家、一个地区、一个族群的文化标志，文化信息重要载体，珍贵的文化遗产，也是人类最后的精神家园。　　位居中国东南沿海广东东翼的潮汕地区，语言（方言）比较复杂且又比较特殊，流行的方言丰富多样，主要包括有：“潮州话”（又称“潮汕话”，俗称“福佬话”，“即潮汕闽语”）、“广府话”（俗称“白话”）、“客家话”、“尖米语”（畲语）等