潮汕潮阳区西胪镇尖山村将于2020年12月31日举行尖山林氏祖祠重光晋主庆典活动。 尖山林氏祖祠重光晋主庆典 瑞光焕彩耀祠宇 桂馥兰芳扬族风 西胪镇尖山村将于2020年12月31日农历十一月十七日举行尖山林氏祖祠重光晋主庆典活 …
潮汕炒面线 面线是潮汕地区的特产,又名咸面线,潮汕长寿面。面线型如线如纱、口感柔韧咸香,它可以直接食用,充当“零食”,不过不可多吃,因为实在咸。我大姑和细叔很喜欢当零嘴吃,每次回乡,都要买,每次回城,都要带。在我的家乡揭西,有寿宴的话都要炒面线,面线比面条长很多很多,有长寿的美好寓意。 炒面线要先烧开一锅水,然后下面线,让筷子带着面线在翻滚的波涛里“游”几下,再掐准时间后,要加一些凉水,让面线再洗一洗“
潮汕父子两代人镜头里的潮剧戏曲记忆,永不放弃。 ▲潮剧《杨令婆辩本》剧照(1959年)。马乔摄马乔(1925年-2020年),广东潮阳人,曾任广东潮剧院副院长。他20岁时加入中国共产党,之后以教师的身份为掩护,送 …
潮汕牛肉丸 去潮汕地区,就一定要尝一下当地的一道美食特产--潮汕牛肉丸,下面就给吃货们介绍下潮汕牛肉丸。 潮汕牛肉丸源于清代初期,由于潮粤地区气候湿润、土地肥沃,所以物产得天独厚。牛肉丸的用料——广东山区优质水牛,乃烹调上佳品种,非其它品种可代替。牛肉丸的制作更具特别之处——必须使用当天活牛,取整块鲜肉用砍刀背或铁箸大力且反复砸至泥状,附加20余种调味料调制后,手工挤制成丸。因此,牛肉丸味道鲜美、
潮汕牛肉丸详情页一枚(味道鲜美,口感爽脆 )火锅豆捞丸子网页/美食网页/美味食品 古典背景纹理-潮图设计 牛肉丸是潮州有名小食。来源于客家菜。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人, 他们挑着小担在汕头市挨街串巷叫卖。尤其晚上,在韩堤路八角亭至公园后面 的韩江一带,常有穿梭小舟,船头挂着一盏小灯,专为停泊在那里的客家货船 供卖夜宵,专卖牛肉丸汤。