潮汕传承的技艺与乡愁-指尖上的潮州。

潮州素有“中国民间工艺传承之都”的美誉,长期以来一直是粤东的政治、经济、文化中心。因此,粤南本土文化、中原闽南文化、海外文化在这里交融,逐渐形成独 …

潮汕美食之粿汁

,, ,    粿汁是广东省潮汕地区大众化的汉族民间小食,属于潮菜。在潮州街上,随处可见卖粿汁的小食摊,叫一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片,淋上浅棕色的卤 …

潮汕美食之鱼饭

,    潮汕鱼饭  陈东雄水彩画,何人不起潮汕情, , , ,南澳鱼名歌 谁能数得天顶星,谁能数得海鱼虾 相伴月娘有七星,南辰北斗出秋夜 正月带鱼来看灯,二月春 …

潮汕美食之层糕粿

,, ,    层糕粿是一道美味可口的汉族名点,属于粤菜系潮州菜。顾名思义,就是用大圆盘,用米粉水一层一层来蒸,到最后一层时就放上一些配料,比如蝞虾、花 …

潮汕美食之翻沙芋头

,, ,    翻沙芋头是潮汕特色美食,潮汕地区,每年的八月十五总会做这道翻沙芋头。 菜品特色 返沙是潮州菜的一种烹调法,是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材 …

潮阳美食之糖饼

,, ,    潮阳糖饼是一道色香味俱全的汉族名点,属于粤菜系。广东潮阳古邑,饼食品种繁多,其中有几种糖饼,历史悠久,风味独特,驰名中外。如“束砂”、“西米 …

潮汕美食之无米粿

,, ,    无米粿是广东潮汕一道汉族民间小食。, 无米粿的皮是番薯粉做的。无米粿的馅多用蔬菜杂粮来做。咸的是马铃薯、芋头、竹笋切成小粒,加沙茶或咖喱及 …

潮汕美食之卤鹅-也就是狮头鹅。

,, ,    潮汕卤鹅是广东潮汕地区汉族传统名菜,属于潮菜系。潮汕特产的狮头鹅,肉质肥美,卤鹅是地方风味食品,香滑入味,肥而不腻。以酱油、冰糖、桂皮、 …

潮汕美食之草粿-夏日解暑必吃小吃。

,, ,    草粿又称仙草蜜,是广东潮汕地区一款颇具地方特色的汉族小食,具有清热解毒、退肠火的功效。制作草粿需用一种称为草粿草(仙人草)的植物,草粿草 …

潮汕美食之蚝烙

,, ,    蚝烙是广东潮汕地区的汉族传统小吃,属于粤菜系。鲜美酥香,酥而不硬,脆而不软。采用优质雪粉,甚至连猪油都要用本地猪的鬃头肉煎出来的猪油,制 …

潮汕美食之牛肉丸

,,潮汕手打牛肉丸, ,    牛肉丸作为著名的潮汕小食,在潮汕地区已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是 …

潮汕美食之菜包粿

,, ,    菜包粿又叫菜粿,是广东省汕尾市地区最有名的汉族风味小食,极具地方特色,远近闻名汕尾市梅陇一带的时节粿品。在梅陇镇,农历正月二十是一年中第 …

揭阳酱油,代代坚守的岁月醇香。

,, ,    起源,     揭阳市的酱油生产有悠久的历史,三十年代,县城榕城镇有二十多家酱油作坊,其中要算“杨财合”一家最为闻名。因其生产的酱油鲜甜浓香,久 …

揭阳市普宁二中实验学校

       普宁二中实验学校(The Experimental School of Puning No.2 Middle School),创建于2003年,由普宁市第二中学(普宁市重点中学)与普宁市毓秀教育 …

汕头市龙湖区联侨中学

       汕头联侨中学是龙湖区唯一一所经上级有关部门批准的民办完全中学。学校位于市珠池路中段.交通方便.环境优美.设备齐全.学校拥有6000多平方米的活动场 …

广东省潮州市饶平县第二中学

     饶平县第二中学是饶平县唯一一所重点中学;2000年,学校被列为广东省一级学校;2007年12月,通过广东省国家级示范性普通高中初期督导;2008年底通过广 …

普宁市华美实验学校

       普宁市华美实验学校,创建于2005年,其前身是“普宁英才实验中学”,由普宁市华美教育投资有限公司投资兴建的一所高起点、高标准、高质量的新型完全中 …

揭西县棉湖中学

       棉湖中学又名棉湖镇第一中学,创建于1936年,初命名为揭阳二中,后曾改名揭西县东方红中学、揭西县第二中学,1970年改名为揭西县棉湖中学。         …

潮州市湘桥区意溪中学

       潮州市湘桥区意溪中学创办于1956年,系湘桥区唯一一所完全中学。是潮州市一级学校。学校位于金山大桥东引桥及省道S231附近,交通便利。        意溪 …

惠来县东陇中心小学

       惠来县东陇镇中心小学(以下简称:东陇小学)位于东陇镇东陇村,于1952年9月1号创办,是一所从幼儿园到高中的一贯制学校。现实行义务教育的完全小学 …

揭阳第三中学

     揭阳第三中学位于蓝城区磐东镇阳美国际大酒店西侧。学校占地168亩,规划建筑面积7万多平方米。教学区占地58亩,建成教学楼3栋,普通教室90间;实验楼1 …

广东省揭阳市普宁市华侨中学

     普宁华侨中学,创建于1956年,由中侨委原副主任方方同志倡导,华侨、港澳同胞捐资建设,是广东省先行重点侨校。现是省,市重点中学,国家级示范性普通 …

汕头市东厦中学

       汕头市东厦中学创办于1999年8月(前身为汕头市第十四高级中学,后改为金厦职业中学)。系公办全日制完全中学,广东省一级学校。学校两个校区占地共4 …