这碗网红西湖杏仁露藏得够深，只有1%的揭阳吃货才知道！

这家早餐店有十几年历史，维系着西湖一带榕城人的早餐命脉。没招牌没地址，网络上也完全搜不到，只有榕城土著和住附近的居民才知道它，开在西湖路木材加油站对面旁，周边的居民习惯叫它“西湖杏仁露”！

这家可能并不算大的“西湖杏仁露”，普通的路边小摊，门口简单地摆着五张桌子，每天陪伴着这座城市最忙碌的一批人一起度过，做早餐的店很多时候需要准备的东西很多，会忙一阵子，但是这家店，似乎就不明白空闲是什么，一直在忙！

经营这家店的是一大家子，阿姐负责煮杏仁露，老公和儿子帮她打下手。早上6点才开始营业，一直做到早上10点。这简直是我们上班一族的福利啊，大清早饿了就来吃上一份杏仁露，真是一种享受。

看着档主大姐熟练地将纯白的杏仁露倒入小锅中煮沸，撒上些许白糖，再将蛋花倒入杏仁露中，一抹嫩黄犹如在杏仁露中盛开的花朵，觉得甚为好看。这里除了杏仁露，还有豆浆蛋、牛奶蛋、油条、三角包、包子、蛋糕等！这次我点了一碗杏仁露+两条油条+一个蛋糕！

说实话祥哥不爱吃杏仁，但是这个杏仁露尝了一口后，真是添干净杯子才肯罢休。浓郁的杏仁味儿，绵绵润润的口感，恰到好处。浓郁的杏仁奶香充盈在口腔，会在口中停留好久。杏仁味儿过后还在口中留一点点鸡蛋的甜香。真心好喝，搭配上油条简直绝了！

置身于都市的钢筋水泥之中，快节奏的生活已让在外打拼的我们变得步履匆匆，所谓的“早餐”已变成填饱肚子的物品，失去了涵义。待回到老城时，择一清晨，来一碗香醇美味的杏仁露作为早餐，优哉游哉，乐享老城惬意的悠闲，也是一件美事！想吃的话，记得早起！