潮汕文化之| 这种古老的潮汕捕鱼民俗，你听过吗？

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《山海经》有一个关于“长股国”的记述：“长脚人常负长臂人入海中捕鱼也。”

在清嘉庆版《澄海县志》也有这样一则记载：“身行潮中，下着假屐。假屐者二足，削棍为之。行海中，更相为换，潮深则着高者，长丈余。潮浅则着低者，长数尺。逐步浅海中之，或日或夜，随波上下。”

从这些记载中，不难想象出脚上踩着长木跷，手持长竹竿的渔民，在浅海中捕鱼的景象。

“哭鱼”，是一种古老的潮汕捕鱼民俗。在潮汕民间传说里，有一个关于“哭鱼”的故事。

大约明朝的时候，潮汕的一个海边渔村，有一青年因得了麻风病而被村民流放到一个不知名的小海岛。在那里，青年遇见了一个女野人，女野人找来草药帮他治疗。一段时间后，青年的病情慢慢好转，并和女野人相爱了，两人结为夫妻，生下一名叫“小海”的小男孩。

可是青年仍十分思念故乡的亲人。有一天，他发现海边不远处有一条渔船，于是便用干树枝生火，向渔船上的渔民求助。

青年带着儿子小海上了渔船，在船上等外出采野果的小海母亲。然而，越来越糟糕的天气使船家不肯继续等待，扬帆而去。小海母亲回来时见船只远去，一边悲伤地叫喊，一边拼命地往海里游，却被一个巨大的海浪卷进茫茫的大海之中。

长大后的小海当了官，为了寻找母亲的遗骨，他叫来几十名官兵手拿长竹竿，脚穿长木跷下海寻找。结果没有找到遗骨，倒是把一大群鱼给赶到岸边。消息很快就在海边的渔民中传开，渔民们便用这样的办法捕鱼，并且流传到今天。

如今，我们依旧可以在广东省汕头市澄海一带，看到一群踩着长木跷，在大海中如履平地般行走的渔民。当地的渔民把这种捕鱼方式称为“洗缉”，也有叫“答鱼”，其实准确地应该称之为“哭鱼”。

渔民捕鱼时几乎都是光着膀子，一名年长的渔民说，从前渔民大多家境贫寒，为了不让衣服在海水中泡坏，所以不穿衣服；另一方面，如果穿着衣服劳作，一会在岸上，一会下水里，衣服在身上湿了干，干了又湿，人就很容易得风湿、关节炎之类的病患，所以不如不穿衣服。

早些年时，渔民们在捕鱼时甚至是一丝不挂的，女人从不到海边看捕鱼。后来有了游客，渔民也“文明”起来，但穿衣服下海捕鱼的仍然很少，即便有穿的，也都是一些破旧的衣服。

在渔民中间流传着一句谚语：“农历初九和廿三，早涨晚涨中午干”（早上晚上涨潮，中午退潮）。渔民祖祖辈辈就按潮涨潮落的规律确定出海时间。

出海前，渔民们有一套“小规矩”：由一个人吹响出海的海螺，渔民听到海螺声后就动身出发，到海边集合。尽管现在通信发达了，但这里的渔民还是保留着这个传统。

出海时，渔民们有明确的分工。集合后的渔民分搭两条粘木船，船划到一定水深的海域，然后朝相反的方向以扇形划开，并逐次放人下海。船上有一个人负责将一根系着红旗的长竹杆系绑在一个竹篮上，插在海岸边，这根竹竿如同灯塔一般，为出海捕鱼的人指引归来的方向。据当地渔民的介绍，这根竹竿还象征着平安和丰收。

捕鱼时，渔民手拿长竹竿，脚穿长木跷，腰上还系一双短的木跷，到了水不深的地方就要换上。他们一边唱着“嗬！贺！荷！贺！哎！啊！嗬！哎！阿！嗬哎！贺！啦”，一边用长竹杆拍打水面。几十个人在海面上渐渐围成一个扇形小区域，其中有几个人负责投放渔网，网放好后大家再齐心协力收拉渔网。

捕鱼归来后，会有一个有趣又壮观的分鱼仪式。大家把捕到的鱼堆放在沙滩上，按人数将之平均分为若干小堆，接着大家便排成一排，随着其中一个人说 “走”，几十个人就围着鱼堆转圈，过了一会又听到一声“停”，大家就停下来，每人旁边的那堆鱼就是他此次出海捕渔的收获。渔民们以最快的速度把自己的鱼装好，然后就往城里赶集，盼望早点到城里卖个好价钱。