潮汕特产-乒乓粿

潮汕特产-乒乓粿 内容图


潮汕特产-乒乓粿 内容图 1

揭阳乒乓粿是广东揭阳著名的民俗景点。它历史悠久,闻名中外。一般扁圆形。裸露的皮肤呈半透明状,用糯米浸泡,磨成浆状,煮熟后,用少量白糖摩擦,使皮肤变得柔软而厚实。用白砂糖、芝麻、花生仁、槟糠、洋葱珠油做馅料。乒乓球馅含有黑芝麻、糖粉、碎花生;随着时代的进步,乒乓球也进行了改革,加入了豆沙馅和红薯馅。为了满足高血糖患者的需求,近年来增加了咸味乒乓球,不仅满足了人们日益多样化的需求,也丰富和发展了乒乓球的传统文化。

 

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