潮汕文化的“生理大趁”

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通常，普通话老百姓拜老爷拜神佛“说话”（祈祷）时，或者新年说祝福语时，都会祝愿对方“生理大趁”（生意大赚，就是发财的意思）。这个词说起来容易，要搞清楚其词义、本字却得费一番功夫。

先说说“生理”，潮语如果读sên1 li2（些李），那就是科学术语，指生理学的“生理”。但口语中用得最多的是sêng1 li2（升李），指生意，如俗语“生理细细会发家”（生意虽小能致富），“生理做输穷一时，老婆娶错误一世”（生意亏了穷一阵子，老婆娶错了耽误一辈子）等。

“生理”一词，唐宋时期作“生计”解，唐·杜甫《春日江村》诗之一：“艰难昧生理，漂泊到如今。”宋·苏轼《闲居五咏·买宅》：“生理付儿曹，老幸食且眠。”又，苏轼《次韵高要令刘湜峡山寺见寄》：“陋邦真可老，生理亦粗足。”

引申用来指买卖，做生意，如宋·龚明之《中吴纪闻·朱氏盛衰》：“朱冲微时以常卖为业，后其家稍温，易为药肆，生理日益进。”

后代就变成常用词了，还可以用为动词，如明·浮白主人《笑林.看镜》：“有出外生理者，妻嘱回时买牙梳。”《古今小说·新桥市韩五卖春情》：“ 吴山将息半年，依旧在新桥市上生理。”

但更多的是用作名词，如《古今小说.沈小官一鸟害七命》：“（张公）不上街做生理，一直奔回家去。”《醒世恒言.两县令竞义婚孤女》：“贾昌意思要密访个好主儿，嫁他出去了，方才放心，自家好出门做生理。”《警世通言.宋小官团圆破毡笠》：“（宋敦）夫妻两口不做生理，靠着祖遗田地，见（现）成收些租课为活。”

“做生理”的说法，潮汕话一脉相承。（参阅李新魁、林伦伦《潮汕方言词考释》第138页，广东人民出版社，1992年）

“做生理”者，即商人，潮汕话叫“做生理人”，如说：“阮做生理人，相请无论，买卖算分”（我们是生意人，在商言商，请客吃饭不计所费，但做起生意来，肯定会锱铢必较，账目分明）。

有经验的商人，人称“生理脚”，如说：“你唔是生理脚，落海不一定就有能趁着钱，还是教做书底橂（你不是会做生意的料，下海不一定就能发财，还是教书保险吧）。”

再说“趁”字，赚钱潮语叫“tang3钱”，通常大家不知道“tang3”字怎么写，就写同义字“赚”（参见上一篇推文《长辈的嘱托与方言书写》）。“赚”字是个闭口韵尾的字，根本不可能读“tang3”，写“赚”读“tang3”是训读。“大趁”，口语说成“dua7 tang3”，平时写作“大赚”，但“tang3”的本字是“趁”不是“赚”。

“趁”字汕头话文读为“ziang2”，如“趁热打铁” “趁火打劫”等。但潮汕不少地方的方言点，“趁热吃”叫“tang3烧食”，这个“tang3”就是“趁”的白读音。

“趁”字《广韵》一音“丑展切”，属“彻”母字，潮汕话白读保留舌尖音声母t-，是再正常不过的对应规律；韵母属“真/震”韵字，大部分字文读-ing韵母，小部分字读-iang，如“珍趁诊肾衅吝敏”等，但有个别字还保留着古早层次、没有-i-介音的-ang韵母，如“闽鳞（鱼鳞he5-7 lang5，巴鳞ba1 lang1，硬鳞ngên6-7 lang1）陈（姓氏）”等。所以“趁”字潮音读“tang3”没有问题。

在福建闽南话中，“趁”字文读 tin，白读tan，《普通话闽南方言词典》（第90页）解释云：“得到；趁食，趁食人”，“趁钱，赚钱”，“趁早，抓紧时机或提前时间”，犹如潮汕话说“赶早”。

“趁食”潮汕话也说的，如说：“只撮趁食家伙你着个伊囥好（这些赚钱养家糊口的工具你得保管好）。” “唔讠别僻（语），趁无食。”（不懂行业语，混不进行业里，就赚不到钱糊口）

所以，把“赚钱”说成“趁（tang3）钱”，其实就是保留了入潮之前福建闽南话的说法（口音）而已。