过年大餐吃腻了，除了七样羹还有杂咸可以拯救潮汕人的胃！
“杂咸”，泛指潮汕地区所有的佐餐小菜，种类繁多，从四时蔬果到鱼鲜虾脍，至少不下百种，如菜脯、咸菜、贡菜、橄榄菜、脆瓜、贡腐、钱螺鲑、腌虾姑等。 “杂 …
潮汕美食之 “七样羹，愈食愈后生”
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七样羹：潮汕“人日”重头戏
“七样羹，七样羹，大人吃了变后生（年轻），奴仔吃了变红芽（面色红润），姿娘仔吃了如抛（朵）花。”在潮汕地区，流传着这么一条好听的俗语，讲的正七样羹 …