七样羹：潮汕“人日”重头戏

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“七样羹，七样羹，大人吃了变后生（年轻），奴仔吃了变红芽（面色红润），姿娘仔吃了如抛（朵）花。”在潮汕地区，流传着这么一条好听的俗语，讲的正七样羹图片是正月初七吃“七样羹”的传统七样羹图片习俗。

七样羹，是潮潮汕文化作文汕地区民间颇具特色的一种食俗。正月初七吃七样菜的习俗由来已久，每逢这天，人们将七种蔬菜放在一起烹调，取个好意头，谓之能明目，并且财运亨通。

相传，宋潮汕文化有哪些朝有一京官遭到奸七样羹作文600字臣陷害，被贬江南。正月初七这天，他来到榕江边一个偏七样羹僻荒野，顿觉头晕眼花，饥饿难忍，只好就地采摘了几样野菜，煮成杂菜汤聊以充饥。

刚吃完，顿觉眼睛明亮，浑身有了力气，后来该官员复职高潮汕文化有哪些升，忆起当年在江南七样羹做法尝过的救命野菜共有潮汕文化是哪个文化重要组成七种，于是潮汕文化具有鲜明的地域特色是什么文化的重要组成部分让家人每年正七样羹图片月初七务必随便取七样不同的蔬菜，煮成“七样羹”而食。于是，时人争相仿效，食“潮汕文化作文七样羹”，以其寄托对新的一年的祈望。

在潮汕还有一个古老的传说。初七在古代叫“人日”，七样羹做法而初一为鸡日，初二为狗七样羹的寓意日，初三为猪日，初四为羊日，初五为牛日，初六为马日。

这是因为天地初开时先有六畜后才有人类的传说相沿成俗的缘故。初七这天，民间以一种用七种青菜做潮汕文化作文800字成的饼食来祭祀，纪念“人”的生日。后经演变潮汕文化作文，潮汕文化作文800字在潮汕地区也形成了一种例俗，初七食菜饼简化成食潮汕文化具有鲜明的地域潮汕文化介绍特色“七样羹”。

还有这样的传说：从前潮州有七样羹的寓意七样羹图片一位老汉因怀念正月初七出洋谋生的儿子，便在每年这个日子都摆上碗筷寄托深情。适逢有一年正月初七，老汉因穷苦无钱买菜，便从菜摊卖存倒掉的残渣中捡了这7种菜叶，回家煮了一大碗放在桌上，给久无音信的儿子也摆上筷子，这时忽然有人来报儿子番批（南洋钱）到。乡人“就七样羹兴不就衰”，每年正月初七都跟着吃“七样羹”。这个例俗便流传至今。

其实不管是源于哪个传说，其七样羹图片对新一年的美好寄愿是一样的，那“七样羹”到底是哪潮汕文化的八大特色七样？