【美食】千娇百媚的红桃粿
在春天的召唤之下，大自然植物界中桃花、梨花、李花竞相争艳。 而潮汕美食界有一种粿，名为红桃粿，却是可以不时如花般明艳动人且备受欢迎。在潮汕人的传统 …
一个潮汕女神的“红桃粿”美食情结！
Lin Jia Lei 潮汕姑娘眼中的传统美食 在潮汕姑娘眼中，凡时年八节，潮汕民间几乎家家户户都要做红桃粿、酵粿。潮汕人认为红色是吉祥如意、好意头的象征，而 …
红桃粿-潮汕粿品的红面小生
小红鱼 一个用画笔记录生活的90后潮汕姑娘 绘有《用画笔带你逛汕头》潮汕文化系列特色插画与《小红鱼带娃日常漫画》 收藏 作者 潮汕姑娘小红鱼 汕头|插画师 …
美食美食之《红桃粿》
,, , 红桃粿又名红曲桃，是广东潮汕著名的汉族小吃。取桃果造型而得名。桃果象征长寿，故制桃粿正反映祈福祈寿的愿望。有些地方叫作粿桃和红桃粿，因为 …
这类潮汕小食申得广东省非物质文化遗产，可惜整套手艺却鲜少传承！
好多人爱“烙粿”。煎烙后的粿皮略脆，酥香金灿。而我，更喜欢蒸。红桃粿蒸熟后粿皮嚼着有米的清香。要是咬开粿的尖头，灌些“鹅卤”进入，口感立马油润咸……而 …