视频 | 潮汕名产“芡实”,多的是你不知道的事!

视频 | 潮汕名产“芡实”,多的是你不知道的事!

芡实盛产于潮安东凤镇,为睡莲科植物芡实的种仁。芡实含有丰富的蛋白质、赖氨酸、氨基酸、钙、铁、硒、碘及维生素C、E等二十多种人体必须的营养成份,是人体不可缺少的生活补品。尤其对婴幼儿、中老年人、孕妇更有滋补作用。根据《神农本草经》记载,芡实具有精气益血,补中壮阳之疗效,其中含硒成分还是具有抗癌的作用,现代研究表明,芡实含有大量对人体有益的营养素。

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