普宁大坪凉亭村茶园-潮汕摄影集。

古人说的天光开门七件事：柴米油盐酱醋茶，而普宁一些“老茶客”，却把古人列为末位的茶，破格地晋升为第一位，每天早起第一件事就是悠哉悠哉地喝上一杯工夫茶暖暖胃，并持之以恒，处之泰然。

普宁人嗜茶成性，茶与米不可缺，因而把茶叶也叫“茶米”。在普宁各地，无论高楼大厦，或是大街小巷，还是商家饭店，乃至农家小院、豆棚瓜下，随处都可以看到工夫茶具，这里的人每天必定要喝上几轮才过瘾。

听说在普宁大山深处的大坪农场，有一处美丽的茶园叫“雁南飞茶园”，我特意起了个大早驱车前往，就想见一见清晨的茶园最纯净的画面，闻一闻清晨的茶园最清新的味道。

我迷迷糊糊地走进茶园，空气中弥漫着茶香，冲进了我的鼻孔，令我精神为之一振，倍感舒爽。这里是大坪农场凉亭村，人们还在熟睡中，整个村被一层一层的茶树包围，宛如置身“茶”的世界。放眼望去，漫山遍野都是茶树，我特意放轻了脚步，生怕吵醒山坡上一株株青翠欲滴的茶树。可每当按下相机的快门，那快门声却变得异常的大声，许多茶树便在晨雾中慢慢苏醒了过来。

地处南阳山区的大坪农场凉亭村，人口只有1000多人，却是一个茶叶专业村。该村山高林密、土地肥沃、雨量充沛、气候温和，发展茶叶种植具有得天独厚的自然条件。这里以种植八仙茶为主，共有茶园面积1000多亩。八仙茶具有萌芽早、产量高，制乌龙茶香气突出，茶味浓厚耐冲泡，回味甘爽持久等特点，具有提神醒脑、减肥美容、清热解毒、促进消化等功效，是一种难得的天然绿色饮料，深受茶客的喜爱，远销全国各地。