第五批国家非遗公示，潮州菜、潮汕古建筑营造技艺入选。

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12月22日，国家文化和旅游部发布《关于第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单的公示》，入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录的推荐项目共有337项，其中新列入198项，扩展139项。记者了解到，潮州菜烹饪技艺、兴宁竹板歌、珠玑巷人南迁传说、沙河粉、莫家拳、潮汕古建筑营造技艺等广东地区非遗项目入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录新列入项目。

据文旅部官网介绍，2019年，文化和旅游部开展了第五批国家级非物质文化遗产代表性项目推荐申报工作。2020年，文化和旅游部组织专家对全国31个省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团，香港特别行政区、澳门特别行政区，以及中央和国家机关部门推荐申报的943个项目进行了评审。

广东省多项非遗项目入选本批国家级非物质文化遗产代表性项目，其中韶关南雄珠玑巷人南迁传说入选民间文学类，梅州兴宁竹板歌入选曲艺类，莫家拳入选传统体育、游艺与杂技类，潮州菜烹饪技艺、广州沙河粉传统制作技艺、汕头潮汕古建筑营造技艺均入选传统技艺类。

此外还有多个项目入选扩展项目，包括云浮市新兴县六祖传说、深圳宝安区上川黄连胜醒狮舞、清远市连州市瑶族布袋木狮舞、湛江木偶戏、广州北胜蔡李佛拳、潮州珠绣、新会陈皮炮制技艺、岭南陈氏针法、广州春节行花街、肇庆高要春社、东莞茶山的茶园游会等。据了解，这些非遗代表性项目的扩展项目，均为此前已进入国家级非遗项目名录，而在后续申报时，由于申报地区和单位不同，以扩展保护单位的形式将其申报项目作为扩展名录项目。

按文旅部消息，现进入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单的公示期，公示期共20个工作日，从2020年12月22日至2021年1月19日结束。公示期间，对公示对象有异议的单位或个人，均可通过信函、传真、电子邮件等书面形式向文化和旅游部非物质文化遗产司反映（信函以发送日期邮戳为准，传真、电子邮件以发送日期为准）。反映须实事求是，并提供反映问题的佐证材料。以单位名义反映的，应加盖单位公章；以个人名义反映的，应署真实姓名、工作单位、通讯地址及联系方式，以便于核实了解有关情况。