潮州民俗之节日篇【潮州清明节】

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清明 | 二十四节气之一，因此时“气清景明，万物皆显”而得名。也是我国的传统节日，有着悠久的历史。　　据资料显示，商朝时期已经确定了4个节气，到了周朝周公通过“土圭”测日影的方法，确定增加节气至8个，其中就包括了“清明”。　　周朝之后，人们对祖先的崇拜超过了对神明的崇敬，在“清明”常有祭祖的活动，谓之春祭。　　即使如此，“清明”还只是一个节气，是到唐朝，为了让官员能够回家扫墓，唐玄宗颁布政令将

清明 | 二十四节气之一，因此时“气清景明，万物皆显”而得名。也是我国的传统节日，有着悠久的历史。

　　据资料显示，商朝时期已经确定了4个节气，到了周朝周公通过“土圭”测日影的方法，确定增加节气至8个，其中就包括了“清明”。

周朝之后，人们对祖先的崇拜超过了对神明的崇敬，在“清明”常有祭祖的活动，谓之春祭。

即使如此，“清明”还只是一个节气，是到唐朝，为了让官员能够回家扫墓，唐玄宗颁布政令将“寒食节”和“清明”合二为一，并规定了假期，“清明”才真正有了“节日”的“名分”。

而现今清明节俗是结合了纪念黄帝的节日、农历三月初三的“上巳节”，潮州人称之为“古清明”，以及春秋时期，晋文公纪念辅助自己复国后不肯受封的功臣介子推的“寒食节”，两个古老的节日习俗形成了如今的风俗习惯。

习俗 |
潮州的清明节沿袭了中原汉文化中祭祖、踏青的传统，又因地制宜，产生增加了一些独特的习俗。1.扫墓。这一天，人们无论身处何方，都会回乡参加祭祖活动，缅怀祖先。潮州人把扫墓叫“过纸”，也有人写成“挂纸”。潮州话“过”，是“熄灭”的意思，如蜡烛过去，是蜡烛熄灭了的意思。那“过纸”，也就是烧纸钱的意思。“挂纸”指的都是在墓上挂着黄白两色的纸条。黄白纸条表示金银。扫墓是子孙后代怀念祖先的行为表现，除了带上祭品祈求祭拜行礼之外，通常还会修整墓地、除草、给墓碑上的字迹描红等活动。

2.吃蚶。扫墓带的供品，除了潮州人祭祖常用的鱼肉、“三牲”或“五牲”、发粿、饭桃粿之外，还会有一碗“蚶”。

拜祭完毕就在山上午餐，将“蚶”吃完，把蚶壳撒在墓前地面。

潮州人把蚶壳叫做“蚶壳钱”，这样做寓意祖先庇佑子孙赚多多的钱。这个习俗是潮州特有的，形成原因跟潮州地处海边，商人较多有关系，人们的美好愿景趋于大同，更侧重于经商获利。

3.朴籽粿。清明前后的特有潮州小食是“朴籽粿”，这是一种用朴籽叶和大米磨成粉后，用糖和水调配比例蒸制而成，有桃形和梅花形两种形状，品相鲜嫩青绿，非常可爱。而且美味可口，具有清余热、避瘴气的功效，很受百姓欢迎。4.朴籽铳。以前物资贫乏，小朋友的玩具很多都是取材于大自然的自制品，其中“朴籽铳”可算是我们童年的经典玩具。用小竹筒做铳管、朴籽当做枪子，做成一把近距离射击的小枪，这也是清明时节小男孩独有的乐趣。5.踏青。清明时节正是春暖花开，山间满目葱翠的时节，自古人们便有借扫墓之机，到野外游玩踏青的习俗。潮州人也会在扫墓后，找一处干净平坦的地方，就着供品和饮料，席地而坐，边野餐边欣赏大自然的美景。踏青习俗源自于上巳节的古俗，现代人由于生活节奏加快，在清明节踏青的人越来越少。

以往，在清明还有戴柳、荡秋千、放风筝、斗蟋蟀、斗鸡等活动，现在已经不常见到。有的地方还有吃糖葱薄饼的习俗，纪念的是清朝时期，郑成功之子攻打潮州城时，城内无辜牺牲的百姓。

清明节在历史发展中承载了丰富的文化内涵，其中以扫墓祭祖、踏青郊游为最基本礼俗主题。

充分体现了感恩先人、慎终追远的人文精神，以及踏青郊游、亲近自然，追求人和自然和谐共生的文化内涵。

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