潮汕特产之奎地乌叶荔枝

潮汕特产之奎地乌叶荔枝 插图

       奎地乌叶荔枝,揭阳的特色水果。

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       揭阳的奎地种植荔枝已经有上百年历史,揭阳的乌叶荔枝个大核小,果壳暗红,果肉晶莹清透、香甜,说它甜但又甜得不那么过分,味浓且无渣,可以说是一个固化了的果汁,乌叶其它地方也有种植,但跟这里没法比。因这里土质特别,种植荔枝那片田洋很久以前是一条大河,后来地壳变化形成了陆地,20年前集体化时,因肥料缺乏,村各生产队组织人力挖地下土肥田,挖到四五米时经常挖到X(一种内河贝娄土音不会写,见谅)壳。所以说这片田洋以前是大河是可信的。据说还通到棉湖。这就是土质的介绍。一棵乌叶荔枝树要产出品质好的果实得15年以上。该村还有百年以上老丛,但不多。再说荔枝采摘最好在中午11点后,才能吃到的美味。因晚间养份会回流往树身,露水也会冲淡它的甜味……

       可能N年后这里的乌叶荔枝不复存在了。因这里前年砍掉几十亩的荔枝园,包括一些百年老丛,把荔枝园变成五金市场,村民开始也反对,最后反对无效。

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