潮汕风俗之潮州饶平山民过“七月半”

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　　在一年一度的农历七月十五前夕，饶平中部山区群众心怀追念祖先追求和谐的理念，节日未到祭品物资先到，备好糖、豆、糯米、粘米、芋头、三鸟等食品及纸烛，过一个传统佳节。

　　农历七月十五为“中元节”，俗称七月半，或称鬼节，是继清明、端午节后的又一个大节。

　　节日前夕，各家各户为做粿  忙着舂粘米糯米成粉，石臼声与石磨磨米浆的咕噜声、碾米声，声声交错，形成节日气氛。做粿的妇女分工合作，有的在锅里煮豆、松豆，有的烹调好红桃、甜桃的内馅；有的揉粿捏粿上印模印出粿个，当粿个和芋粿蒸熟上锅时十分可口，令你吃一想二!是日清早，各家各户忙碌万分：女子忙于做菜烹调，竹笋煎猪脚或排骨、卤鸡鸭……顿时香味扑鼻香溢村头巷尾；男子忙于到孝厅抬桌擦床、端香炉打扫周围环境卫生，让众人把担来的粿桃菜肴统统端上床桌，焚香烧纸燃放少量鞭炮跪拜默念祖公祖妈太公太妈等一起就位，保佑家中内外大小出入平安，合家幸福!

　　“七月半”后，相传40多年前山村各地还有其它天神鬼节，如浮山圩场7月下旬群众性祭拜的大仕爷，也称祭(施)孤，乡规习俗制定：祭拜前的粿、菜肴不得先吃，吃了会惹来不吉利或疾病发生等说法。

　　当日还请来潮剧纸影(木偶)戏到现场演出和大锣鼓班弦乐表演，旨在驱神祭煞，让百姓平安调顺，至七月尾，百姓非特殊情况一般不外出探访旅游，三十晚不宜到野外散步闲游，据传是天公关天门有煞气。

　　八月初，晚间村民们因完成祭拜而心安理得，喝工夫茶聊天，心平气和、启用收音机或录音机收听县镇文化部门播送的潮曲，又将迎接一年中的大节、喜节——中秋节的到来。

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