潮汕综合9366 视频

潮汕美食之粿汁

,, ,    粿汁是广东省潮汕地区大众化的汉族民间小食,属于潮菜。在潮州街上,随处可见卖粿汁的小食摊,叫一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片,淋上浅棕色的卤 …

潮汕美食之鱼饭

,    潮汕鱼饭  陈东雄水彩画,何人不起潮汕情, , , ,南澳鱼名歌 谁能数得天顶星,谁能数得海鱼虾 相伴月娘有七星,南辰北斗出秋夜 正月带鱼来看灯,二月春 …

潮汕美食之层糕粿

,, ,    层糕粿是一道美味可口的汉族名点,属于粤菜系潮州菜。顾名思义,就是用大圆盘,用米粉水一层一层来蒸,到最后一层时就放上一些配料,比如蝞虾、花 …

潮汕美食之翻沙芋头

,, ,    翻沙芋头是潮汕特色美食,潮汕地区,每年的八月十五总会做这道翻沙芋头。 菜品特色 返沙是潮州菜的一种烹调法,是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材 …

潮阳美食之糖饼

,, ,    潮阳糖饼是一道色香味俱全的汉族名点,属于粤菜系。广东潮阳古邑,饼食品种繁多,其中有几种糖饼,历史悠久,风味独特,驰名中外。如“束砂”、“西米 …

潮汕美食之无米粿

,, ,    无米粿是广东潮汕一道汉族民间小食。, 无米粿的皮是番薯粉做的。无米粿的馅多用蔬菜杂粮来做。咸的是马铃薯、芋头、竹笋切成小粒,加沙茶或咖喱及 …

潮汕美食之卤鹅-也就是狮头鹅。

,, ,    潮汕卤鹅是广东潮汕地区汉族传统名菜,属于潮菜系。潮汕特产的狮头鹅,肉质肥美,卤鹅是地方风味食品,香滑入味,肥而不腻。以酱油、冰糖、桂皮、 …

潮汕美食之草粿-夏日解暑必吃小吃。

,, ,    草粿又称仙草蜜,是广东潮汕地区一款颇具地方特色的汉族小食,具有清热解毒、退肠火的功效。制作草粿需用一种称为草粿草(仙人草)的植物,草粿草 …

潮汕美食之蚝烙

,, ,    蚝烙是广东潮汕地区的汉族传统小吃,属于粤菜系。鲜美酥香,酥而不硬,脆而不软。采用优质雪粉,甚至连猪油都要用本地猪的鬃头肉煎出来的猪油,制 …

潮汕美食之牛肉丸

,,潮汕手打牛肉丸, ,    牛肉丸作为著名的潮汕小食,在潮汕地区已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是 …

潮汕美食之菜包粿

,, ,    菜包粿又叫菜粿,是广东省汕尾市地区最有名的汉族风味小食,极具地方特色,远近闻名汕尾市梅陇一带的时节粿品。在梅陇镇,农历正月二十是一年中第 …

揭阳酱油,代代坚守的岁月醇香。

,, ,    起源,     揭阳市的酱油生产有悠久的历史,三十年代,县城榕城镇有二十多家酱油作坊,其中要算“杨财合”一家最为闻名。因其生产的酱油鲜甜浓香,久 …

潮汕中元节习俗

       在潮汕人心目中,中元节的隆重仅次于春节和清明。对历史的崇敬之意,对祖先的缅怀之情,在潮汕人质朴的情感中汹涌奔流。人们通过种种特殊的祭拜方式 …

潮汕分家习俗。

       潮俗分家指的是同一家庭里的兄弟分家,姐妹们是无权参与的。潮人大都聚族而居,家族观念浓厚,一向重视家族血缘关系,以义族为正统,只有男子才有继 …

潮汕习俗-拜公婆

       为了使孩子无病无灾,健康成长,过去潮汕地区一些地方流行一种拜“公婆”的习俗。过年、元宵、七月初七、冬至,每年要四次祭拜“公婆”。农历七月初七是 …

潮汕阳美火把节习俗

       每个在“北上广深”生活的人,都值得到城外辽阔的土地上,亲历几场真正震撼的乡村盛事。传统民俗活动在一二线城市正渐渐消失,然而在不远的乡村,它们 …

潮汕惠来县的盂兰盆会。

       农历七月为“鬼月”,民间在这个月中大规模拜祭孤魂。即盂兰盆会。七月初一日,开始拜祭,叫开孤门;七月三十日 (或二十九日)拜祭结束,叫关孤门。这 …

潮汕中秋习俗"拜月娘"

     中秋节是潮汕地区人民群众的重要节日,中国各地都有赏月和吃月饼的习俗。中秋这天在潮汕,有各种具有地方特色的传统民俗活动。        潮汕地区的中秋 …

潮汕揭阳婚嫁习俗。

       揭阳旧时婚俗,要经问名、纳吉、纳彩、请期、纳征、迎亲等六道程序,谓之“六礼”;有些地方有女儿出嫁前夜睡草席之俗,相传此俗源自昔年一后母虐待羞 …

潮汕地区一种独有成人礼习俗-出花园。

       潮汕人的传统民俗出花园,究竟是什么呢?开始,我以为是观花赏花的节日罢,后来才知道出花园是广东省潮汕地区一种独有的汉族传统民俗,属于成人礼习 …

潮汕人中秋节风俗

       农历八月十五日为中秋节,亦称“团圆节”、“八月节”、“仲秋节”等。因农历八月在秋季中间,故名“仲秋”;八月十五又在仲秋及整个“三秋”之中,故名“中秋” …

潮汕神上天习俗

       在潮汕地区,农历十二月廿四日是“神上天”之日,下界诸神要升天向玉皇大帝朝贺述职,报告一年来下界人间善恶诸事。人们在这一天会举行一些祭祀活动。 …

水清如白练,再现!

练江,因水清如白练而得名,源起揭阳普宁,流经汕头潮南、潮阳,在海门港出海。干流全长71.1公里,流域面积1353平方公里,常住人口超过430万。 上世纪九十 …

普宁大坝五福堂-潮汕摄影集。

五福堂,也称新寨仔庵,位于广东省普宁市大坝镇铁山洋村,东倚铁山,前有鸡笼山。始建于清朝光绪丁亥年(1887年)。五福堂依山而建,沿着盘山公路向上走去,初 …