潮汕功夫茶之潮汕老茶脚们，这些“吃茶”暗语你懂吗？
1 , 潮汕人不把茶叶叫作"茶叶"而是"茶米"，因为茶已经和米一样，成为每天的生活必需品，所以潮汕盛产"老茶脚"，就是从小喝茶长大的潮汕人。, ,, , 作 …
潮汕文化3136 视频
潮汕功夫茶之红泥炉 橄榄炭，古老的潮汕茶道
,,红泥炉、橄榄炭, , , , 一炉、一壶、三茶杯……传统的潮州工夫茶述说着中国古老茶文化的故事。中国古代讲求烹茶，以闽南的汀州、漳州、泉州以及广东潮州 …
潮汕功夫茶之终于找齐了，凤凰单丛全部品种
,前言,凤凰单丛，属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海，气候温暖湿润，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空 …
潮汕功夫茶之花茶虽好莫贪多
, 如今很多人，特别是上班族们都习惯在办公室备一些花茶，方便随时饮用，但是业内人士提醒，尽管部分花茶有一定保健功效，但是并非所有花茶都适宜饮用， …
潮汕功夫茶之茶与潮汕民俗
,, , 潮汕，是充溢着茶香的热土。饮茶之风遍及整个潮汕地区，无论家居自饮、客来礼敬、拜祖祭神或是婚丧喜庆，处处可以看见茶的踪迹。茶已成为潮汕民俗文 …
潮汕功夫茶之茶乐
,, , 工夫茶，以其独特的泡制手法和浓厚的文化底蕴扬名天下。喝茶，是笔者平生一大嗜好，“宁可食无肉，不可饮无茶”，一杯佳茗，清香四溢，蓬荜生辉，饮 …
潮汕功夫茶之茶叶大数据，颠覆你的思想认识，建议喝茶不喝茶的都看看！
,, , 1. 160个国家地区，30亿人爱喝茶 根据联合国人口基金会的数据，世界人口在2014年达到77亿，世界上共有224个国家和地区，其中国家为193个，地区为31 …
潮汕功夫茶之茶叶的贮藏
,, , 茶叶是至洁之物，易受潮、霉变及吸收异味。而一旦霉变成败茶，无论用什么方法都难于复原，形同废物。因此，茶叶须妥善贮藏。在这方面，古人有不少成 …
潮汕功夫茶之茶宠成为一种以茶为媒的玩赏艺术
, 如今人们在品茗时，喜欢在茶盘内置一茶宠，平时以茶水滋养，使之光洁莹润，鲜亮温馨，一来托物寄意，二来也可以修身养性，从中领略传统文化的趣味。 …
潮汕功夫茶之茶概述
1 , 在潮汕饮食文化中，工夫茶可以同潮州菜比肩齐名。许多外地人，是在潮州菜桌上见识了潮汕工夫茶的。不管是因为口味不合而浅尝辄止，还是津津有味地慢 …
潮汕功夫茶之茶艺谚语
, “头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”： 主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮，本地有“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”之称，要是让客人喝 …
潮汕功夫茶之茶道贵在认真
,, ,, , 茶道是神圣的，饮茶的时候不要过于散漫，态度上要尽可能端正，饮一次茶，就如同经受了一次洗礼，如同走过了一次修行之旅，会有所感悟，这样的感 …
潮汕功夫茶之记住这五点 茶叶更耐泡
, 1.茶树品种 理论上讲，乔木的茶多酚含量最高，其次为半乔木，再次为灌木，而茶叶中茶多酚含量的多少，直接影响耐泡度。因此，在制作工艺相同或相近的 …
潮汕功夫茶介绍长图--潮汕设计图；
潮汕功夫茶介绍长图--潮汕设计图； 潮汕工夫茶即潮汕茶道，是中国古老的汉族茶文化中最有代表性的茶道，据考，在唐朝时期茶文化已经十分完善，沿海一带人们 …
潮汕功夫茶文化-潮图设计
潮汕功夫茶历史悠久。我来自潮州，我们那里每家每户都要喝茶，最出名的就是功夫茶，功夫两字得名于它复杂的冲泡工序，，每道工序都有他对应的名称，比如白鹤沐浴，韩信点兵等。这系列插画我运用了黄色和橘红色的色调，表现茶叶经过沸水冲泡后茶水的颜色。
潮汕历史：在镜头中唤醒潮剧的辉煌记忆
潮剧《荔镜记》剧照(1961年) 马乔 摄 1959年潮剧晋京演出，部分演职员拜会梅兰芳先生。前排左四为梅兰芳，左三为潮剧演员姚璇秋，左五为潮剧演员洪妙 …
潮汕历史上四大商埠
在潮汕，叫“埠”的地名有不少，如庵埠、外埠、下埠、埠尾等。当中，以庵埠最为盛名。“埠”原指船只来往较多的水边，后来多成为码头，叫做“埠头”，又进一步 …
潮汕历史上这四大商埠，多的是你不知道的事！
在潮汕，叫“埠”的地名有不少，如庵埠、外埠、下埠、埠尾等。当中，以庵埠最为盛名。“埠”原指船只来往较多的水边，后来多成为码头，叫做“埠头”，又进一步发 …
潮汕历史上这四大商埠，多的是你不知道的事！
在潮汕，叫“埠”的地名有不少，如庵埠、外埠、下埠、埠尾等。当中，以庵埠最为盛名。“埠”原指船只来往较多的水边，后来多成为码头，叫做“埠头”，又进一步发 …
潮汕历史之“福老化”、韩江上的湘子桥
潮汕的“福老化” 我们不知道“福老”这个词儿使用的时间有多长。在百年来的文献中，“福老”指称居住在福建漳州和潮汕一带，讲闽南方言的汉族人 …
潮汕历史之侨批·番批·唐山批：为什么叫“批”？
习近平总书记十月份参观考察了位于汕头市开埠区小公园的侨批文物馆、发表了在海内外华侨华人中引起了广泛影响的“赞侨”讲话之后，侨批文物馆就成为了网红打 …
潮汕历史之浙江一个西塘，澄海一个西塘
解读汕头澄海西塘园 浙江有一个西塘，澄海也有一个西塘。一个是古镇，一个是座园林庭院。相同的名字却有着不一样的历史故事。 澄海的西塘园位于曾经 …
潮汕历史文化之在汕头特区的土地上，也有一头“开荒牛”
本文经授权转载自“名家志”公众号 解读汕头经济特区“开荒牛”雕塑 辞鼠迎牛，2021年要发扬“三种牛”的精神。 今年元旦前夕，习近平总书记在新年茶话会 …
潮汕历史文化之汕头有座450年的明代书院
解读汕头澄海冠山书院 潮汕地区素有崇文尚教、兴学育才的优良传统，古往今来有许多学堂、书斋声名远播，培育出众多英才俊杰。 冠山书院便是澄海置县以 …
潮汕历史文化之潮州北堤的前世今生。
假如城市有生命，那么河流道路， 便如城市肌体的线条，勾勒出城市的模样。 城市的兴衰，大抵也能从这些线条的变化看出一二。 而对于潮州来说， 北堤无疑 …
潮汕历史汕头的“头”
汕头，是一个怎样的“头”？ 粤东多水，韩、溶、练三江，浩浩荡荡在汕头交汇入海。可想而知，自古以来捕渔业就发达，史载8000年前，古人类使用一种“细小 …
潮汕厝型名称辨正-潮汕历史文化；
潮汕厝型名称辨正 之所以要确立“潮汕围厝”这个概念，是因为一直以来，人们讨论潮汕传统民居，或以“潮汕民居”，或以“潮汕老厝”名之，都没有“切中要害”——勾勒 …