潮汕肉松老婆饼 潮州肉松老婆饼”形状小巧,口感细腻,犹如小女人一般细致周到。 诱人的金黄色外皮,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥香馅滑,每尝一口都得到蜜糖般的香甜滋味!相传在广州,有一间创办于清朝末年的老字号茶楼,以各式点心及饼食驰名;某日,茶楼里一位来自潮州的点心师傅,带了店里各式各样的招牌茶点回家给老婆吃,想不到他老婆吃了之后,不但没称赞店里的点心好吃,甚至还嫌弃地说:“茶楼的点心竟是如
潮汕脆皮饼-潮图设计-大潮社分享潮汕美食 潮汕脆皮饼 说实话 味道有点暗黑 作者 Hartman 昆明 | 插画师 来源我们的网站:https://tv.dcsdcs.com/ 大潮汕又名大潮社,大潮社整合了大潮汕大数据资源, …
潮汕腐乳饼-潮图设计 腐乳饼是广东省潮州著名的汉族传统饼食之一。它柔润清香,甜里带着特殊的香味。腐乳饼用料奇特多样。它以精面粉制成饼皮。饼馅中,腐乳块百分之二点五,名酒含百分之二,白猪肉要经过精选,切成肉丁,占百分之十八点二,粉糖含量百分之二十七点五,还有蒜头等,配料总共在十四种以上。在制作上也十分考究,投料先后有序,烤焙也有章法。这样,使饼皮薄而不裂,饼馅饱而不露,干润而不焦燥。腐乳饼,是具有一股腐乳香味而得名的一种饼。腐乳饼是很好的茶食,也很耐贮藏,是秋式饼,但终年有售
潮汕自古多贤达,这三位从潮州走出来的杰出科学家,你认识吗? 潮州是一个千年历史古城,又称为“凤城”,潮州既有历史文化名城风貌,又具现代化气息的中等城市,素有“海滨邹鲁”“岭海名邦”之称。 虽然潮州在人们眼中是一座 …
潮汕自古多贤达!这三位杰出科学家皆从潮州走出… 潮州是一个千年历史古城,又称为“凤城”,潮州既有历史文化名城风貌,又具现代化气息的中等城市,素有“海滨邹鲁”“岭海名邦”之称。 虽然潮州在人们眼中是一座 …
潮汕自古多贤达!这三位杰出科学家皆从潮州走出… 潮州是一个千年历史古城,又称为“凤城”,潮州既有历史文化名城风貌,又具现代化气息的中等城市,素有“海滨邹鲁”“岭海名邦”之称。 虽然潮州在人们眼中是一座 …
潮汕舞蹈:双咬鹅舞 双咬鹅舞是潮汕颇具特色的民间舞蹈。潮汕地区地处韩江中下游平原地琏,水草茂盛,故此盛产家禽,几乎是家家户户都畜养,其中尤以澄海狮头鹅最为著名。 “双咬鹅舞”便是在此生活素材中提炼出来的。制作道具时,首先必须制作一个象形驱壳。先用竹、藤作骨架,驱壳一般要比活鹅大数倍以上,身长2米多,高2米,头连颈高1米多。为使造型逼真,制作艺人先用活鹅拍摄站立伸颈姿态的侧身照片,再把冲洗出来的底片用幻灯机
潮汕艺人音乐人——壹指团体rapper:嘻哈青年已长成。 壹指团体的3位rapper,由左至右为阿哲、P.O.P、香菇。 壹指团体,成立于2007年,目前成员为汕头的rapper香菇(李毓)、阿哲(刘涵哲)、P.O.P(蔡昊驰)及 …
潮汕花灯 潮汕花灯是我国民间花灯艺术的一大流派,历史悠久,巧夺天工。清宣统二年(1910),潮汕花灯《红楼梦》、《白孟玉》参加南京全国工艺赛会获奖,并曾赴新加坡及伦敦展览,享誉一时。 潮汕花灯产生的确切年代已很难考证。但明嘉靖四十五年(1566年)新安畲民刊本《荔镜记》第六出《五娘赏灯》中已多处描写潮州城(旧称“潮州府城”)游花灯情景,距今已有四百多年的历史。潮州歌册《百屏灯》从“活灯看完看纱灯,头屏董卓
潮汕苏南麻薄酥 苏南麻(豆)薄酥为清光绪年间(1875~1908年)澄海莲阳新兴号饼店首创,产品分“珠江大桥牌”麻薄酥和“莲阳桥牌”花生酥等。1955年,16家澄海莲下的糖果小作坊合营成立了该厂。1980年,该厂成为了莲下镇集体所有制企业,连续22年增资增产,员工从最初的100人发展到现在的350人,过去原始的做糖工序已改为现在的一般机械化,产品外包装也日益精美。 苏南麻薄酥带有浓郁的潮汕风味,成分为
潮汕茶——凤凰单丛全部品种 前言凤凰单丛,属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海,气候温暖湿润,雨水充足,茶树均生长于海拔1000米以上的山区,终年云雾弥漫,空气湿润,昼夜温差大,年均气温在20℃左右,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有丰富的有机物质和多种微量元素,有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。因此凤凰单丛也被誉为乌龙茶中的极品。根据种植地址、树种、树龄和制茶工艺等等因素,凤凰单丛可分为以下