潮汕风俗之“小过年”—— 冬至。
揭西棉湖的冬节丸呈两头尖、中间略鼓的形状。 今 棉 摄 草钩饼。 黄洁宇 摄 冬至，是华夏二十四节气之一，在潮汕地区被通称为“冬节”。民间流传“冬节 …
潮汕美食之棉湖南姜鸡——外酥里嫩 油香四溢
,,刚焖熟的南姜鸡半成品鲜嫩多汁。, , ,油炸是制作南姜鸡的最后一道工序。, , 俗话说，“鸡鸭鱼肉”四大荤。鸡，以其肉质细腻、营养价值高而备受人们喜爱 …
潮汕美食之香菇菜
,, ,,以前，香菇菜是纯手工制品。如今的香菇菜，是传统工艺与现代技术结合的产品，口感更为浓香。, , , ,, ,, , 香菇菜除了可以“配粥”外，还可以制作成 …
潮汕美食之“搓桃搓李”酸甜好滋味
,, , 时下正是潮汕地区桃子、李子盛产的季节，在我市的大小水果摊档上，都能见到桃子、李子的身影。而用盐、糖、梅汁等加工腌制的桃子、李子，经常被摆 …
潮汕美食之朴枳粿
,, , 朴枳粿，是流行于潮汕各地的民俗小吃。只要是适时季节，潮州大街小巷的面点摊档都会有朴枳粿出售。朴枳树叶芳香甘甜、柔润的气息，颇具山野田园风 …
潮汕美食之潮州有道“护国菜”
, 在各地的潮州菜馆，在“水陆罗八珍，樽罂溢九酝”的宴席上，总少不了一道汤菜上品：“护国菜”，但见：冰碗羹碧，翡翠溶光，举箸凝脂滑，嚼齿留软香。探究 …
潮汕美食之靖海豆辑：清甜不腻 味香绵长
,, ,,靖海豆辑在制作中需用大木槌反复捶打成条状，最后才切成小块。, , 靖海豆辑是惠来县靖海镇的知名特产，是以花生仁、白糖、猪油为主要原料精制而成 …
潮汕美食之春笋
,, , 潮汕四季如春，雨量充沛，土壤疏松，极适宜于春笋的萌芽生长。揭阳的华清，锡场，龙湖区的大衙，澄海的夏塘、横陇等地都是盛产竹笋之乡。常言道：“ …
潮汕美食之普宁面线
,,细如线口感佳的潮汕地区普宁面线。, , 普宁面线是潮汕地区普宁特有的食品。 面线，顾名思义，是细如线口感妙的面条。面线迄今未见由大规模的工厂化生 …
潮汕美食之韭菜粿
,, , 在潮汕地区，韭菜最常见的做法就是韭菜粿.其风味独特，味道香美。 韭菜粿的制作方法比较讲究，分为粿皮制作、馅料配制及蒸熟粿品等三道主要工序。 …
潮汕美食之潮阳鸭脯
,, , 熏鸭脯是广东省潮汕地区汉族传统名吃之一，主产于潮南峡山镇和潮阳和平镇 。熏鸭脯肉质腊红，鸭骨甘酥，表皮柔嫩，肥而不腻，醇香适口。以梅酱或麻 …
潮汕美食之达濠鸟饼
,, , 达濠古镇有一种粿品，叫鸟饼，是一种发酵类的面饼。它的主要原料是番薯、面粉，辅料为糖、制过的橙浆、苏打、酒饼。传统的做法是，先用清水将酒饼 …
潮汕美食之埔田笋粿：外酥内嫩香四溢
,,新鲜出炉的埔田笋粿色香味俱全，用筷子夹起，仍在高温中的粿条不停抖动，弹性十足。, , ,笋粿如煎饼般在锅中来回转动，直到表层煎得金黄微赤才能起锅。, …
潮州龙湫宝塔
龙湫宝塔是潮州八景之一。原指潮州城北面韩江河面的小洲上，建于宋代的石塔。塔下有葱郁繁茂的树林，有雅致幽静的寺院，与四周的景物相辉映，构成一 …
潮州笔架山
笔架山，原名双旌山，或称东山，因形似古代的笔架遂称笔架山，又因韩愈而称韩山。位于广东省潮州市东郊，韩江的东岸。景点有：潮州窑遗址，韩文公祠。 …
揭阳市揭西县三山祖庙
三山国王祖庙，又称霖田祖庙，是粤东本地神中最古老、最有影响的一个。三山指潮汕地区揭阳市揭西县河婆街道北面的独山、西南面的明山和东面的巾山。河 …
汕头市潮阳区灵山寺
汕头灵山寺位于汕头市潮阳区的汕头市潮阳区的西北方向西胪镇内八乡与铜盂镇交界地带山区，距离潮阳市区25公里，灵山寺素以“道迹贤踪”饮誉海内外,是粤 …
揭阳市揭西县郭氏大楼
郭氏大楼位于广东省揭阳市，座落于揭西县棉湖镇。 郭氏大楼建于清雍正十一年（1733年），竣工于1746年，整座楼占地5460平方米，（约合9亩） …
潮州市潮安县象埔寨
象埔寨，位于潮州市潮安县古巷镇古一村，东距潮州古城约8公里，座向为座西南向东北。古寨于南宋景定三年即公元1262年开创，距今已有近千年的历史， …
樟林天后圣母庙
樟林港的天后圣母庙，是潮汕地区规模最大的一座。 天后圣母庙为皇宫式建筑，红墙朱瓦，金碧辉煌，十分壮丽。门前是广场，场前是照壁，绘红日 …
潮州滨江长廊
潮州市滨江长廊位于韩江西岸、市区环城东路，全长2.6 公里，总面积约44.27万平方米，其中绿化面积约13.20万平方米，绿地面积占总面积的29.82%。滨江 …
汕头市潮阳区西胪镇梅峰寺奇观
潮汕小北山东段，有一座形似雄狮坐地的山峰，名曰狮山。狮山腹地，群峰环抱中有一座梅峰古寺和一座建于唐代的无水桥。古寺不大，无水桥不长，但因其 …
潮州市潮安县梅林湖旅游区
梅林湖旅游区位于潮州市潮安县庵埠镇西北的桑浦山东南虎山脚下，北接彩塘镇，庵埠的郭陇、潘陇、凤陇三村环抱其东南。 湖略呈桃状，面积约300 …
潮汕汕头将建八座高星级酒店：希尔顿、威斯汀等国际品牌领衔。
近年来，汕头迎来全面发展，随着城市格局扩大，也吸引不少国内外高级酒店品牌选择入驻，据了解，目前已经官宣签约多座高星级酒店，分别选址于华侨试验区、 …
《追鹅》潮汕美食卤鹅-大潮社TV潮人宣传大片。
《追鹅》潮汕美食卤鹅-大潮社TV潮人宣传大片。 片子简述 食品广告，餐饮广告，烹饪料理宣传片，宣传片 …
潮汕一家人三十四集-番薯风波-户来传媒出品搞笑喜剧。
潮汕一家人三十四集-番薯风波-户来传媒出品搞笑喜剧。 片子简述 潮汕一家人是由户来传媒团队组织编排而成的品，属于潮汕本土风情文化演绎制作，改写 …
深圳市潮汕青年商会
深圳市潮汕青年商会 商会简介 The Introduction of Shenzhen Chaoshan Youth Chamber of Commerce 深圳市潮汕青年商会（简称“潮青商会”）是 …