小鱼蛋大生意！祖籍澄海的他在马来深耕40年，终成一代““鱼蛋大王””

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在亚洲的巨头企业中，不乏以农业起家，然后涉足地产、金融等跨界业务的例子，如中国的新希望、泰国的卜蜂集团等。但在马来西亚，有这么一家企业，40多年始终专注传统的养殖和农业加工行业，深耕一条产业链，却也创造了不间断复利增长的奇迹，它的名字叫全利资源。

全利资源是马来西亚最大、最有影响力的的农基企业之一。发迹自乡间渔村，以售卖贝壳砂起家，并逐渐扩展壮大成为马来最大的鱼丸和鸡蛋生产商，企业业务跨国延伸至印尼、越南和中国，产品出口至全球各地。

全利的核心业务有三：海产制造、综合畜牧和油棕种植。三大业务均在有效管理和策略性收购下，业绩蒸蒸日上。2016 年，全利从日本引进知名的连锁零售商店品牌“全家便利店”，为建立该企业的第四项核心业务踏出了重要的一步。

不说不知道，原来全利资源是一家潮商企业，创始人谢松坤祖籍汕头澄海，正是他，在上世纪70年代带领家人创业，以售卖贝壳沙(即由海滩上各种粗细不一的贝壳堆积而成的壳堆)起家，并逐渐发展壮大成为今日的全利王国。

全利食品有限公司成立于1994年，位于霹雳州的半港——马来西亚最大的深海捕鱼地点之一。

20世纪30年代，汕头澄海人谢两赐漂洋过海到马来西亚谋生，在一个名叫双武隆的渔村落脚，以捕鱼维持生计。1947年，他把妻子从家乡接到双武隆团聚，一家人开始了在新国度奋斗的日子。

1948年，谢松坤出生于雪莱莪州北部的小渔村。一路以优异的成绩念完小学并考取中学和大学。1972 年，谢松坤毕业于马来亚大学数学系并荣获一级荣誉学位。这期间，主要由家庭的兄弟们支持谢松坤完成大学学业，毕业后即在马来西亚的公立大学任职数学讲师。虽然大学教师的地位高并且收入稳定，但无法为家中捕鱼为兄弟们带来更好的生活，他做出了“下海”创业的决定。

1977年，他开始组织兄弟们经营开采贝壳沙的生意。经过两年的艰苦摸索和挣扎，他们逐步走出一条成功的路子。之后，谢氏兄弟又向附近渔村收购鱼粉，然后转售给饲料厂，成功开拓鱼粉贸易生意。同在高校任职的夫人忙完教职后，在百忙中抽空协助他接生意电话和做记录，谢氏家族的壳粉及鱼粉贸易生意就这样开始。

潮汕人谢松坤为公司起了个名字——“全利”，用潮州话发音就是“Chuan Lee”，意思就是“全部人都得利”或“创值利众”。这是他们经营理念的缩影，也是公司所秉承的价值观。

令谢松坤无比自豪的是，创业至今，全利40多年不间断成长，业绩没有一年存在下跌的现象，就算在1998年席卷东南亚的金融危机背景下，公司也难能可贵地保持了增长。

据谢松坤回忆，1977年创业初期，家中唯一的生产工具就是2艘旧渔船，整个企业净值不超过5万林吉特（约8.3万人民币），“发展了40年，到今天公司在股票市场的净值就算打五折，四十年来已经做到超过4万倍的增值，复利增长30.3%。巴菲特的Berkshire Hathaway 过去50年的投资增值是13,600倍，复利增长21%。所以我就和股东说，你们的投资好过巴菲特。”

“不要低估了渔夫和鸡农”，是谢松坤经常说的一句话。从成立之初，全利就借鉴了“捕鱼—养鸡鸭—种地”的传统“渔村模式”，并将其升级为“海产加工—综合畜牧—棕油种植与加工”模式。

全利“诞生”之初，谢松坤二哥谢耀松的长子谢维德加入，为企业在鱼丸领域的开拓做了很多工作。谢维德曾在新加坡一间先进的鱼丸加工厂游学，在那里见识了鱼丸如何通过工厂大量制造，而非仅限于家庭式的小量生产。全利鱼丸加工厂，正是谢维德建议建立的。

作为马来西亚第一家使用日本技术的鱼糜制造商，全利食品采用了自动化技术制作鱼糜，同时也将鱼糜加工成冷藏、冷冻鱼浆制造品，如鲜蟹柳、鱼丸、鱼豆腐及相关产品。这使得全利食品在刚成立的短短三年内，一跃成为马来西亚最大的鱼丸制造商。

接着，全利开始部署鱼浆生产业务。每年的低鱼获季节里，凭借冷冻鱼浆，全利拥有了比竞争对手更大的优势。鱼肉用以制作鱼浆，鱼头、鱼皮等其他部位则被送往鱼粉厂当生产原料，确保一条鱼的每个部位都被充分利用。随后，这样的生产模式很快被复制到全利的其他海产加工厂里。

1997年，全利开始出口冷冻鱼浆。2001年，全利开发出更多的冷冻鱼浆或成品系列，同时开始出口鱼丸、鱼饼和鱼豆腐等产品。

在有效管理和策略性收购下，全利三大核心业务的业绩蒸蒸日上。2016年，全利从日本引进知名的连锁零售品牌“全家便利店”，踏出了第四项核心业务重要的一步。有媒体曾报道，如今马来西亚“全家”便利店每天超过20%的营收，都来自于以自产鱼丸为主的关东煮产品。

对于企业经营的方向，谢松坤特别强调了他和企业所坚持“紫海战略”。谢松坤认为，自由发挥的“蓝海”对于所有企业来说都是短暂的，基本无法长期停留在这个舒适的区域，在另一端的“红海”，就是惨烈的恶性竞争。而介于红色与蓝色之间的“紫海”则是一个企业之间良性竞争的合理区域。

如何避免下沉到“红海”？只有一个解决办法：持续创新。谢松坤举例，传统的鱼丸原来只能维持三五天的冷藏保鲜。后来全利开发出了冷冻鱼丸，让解冻后的鱼丸口感不受影响保持弹滑。技术成熟之后，鱼丸就出口到澳洲、中国等大型市场，当然，还有“全家”便利店关东煮的锅里，谢松坤透露，关东煮里面的鱼丸，要比传统的鱼丸价格高很多。

谢松坤说：“在这个行业，往往被认为是一片红海，连行内人自己都这样认为。当同行们在用手打鱼丸的时候，全利引入了机器来劳作。当大家都用机器打鱼丸，全利就上马机器生产线。当大家都认为鱼丸只能在本地销售，全利就用冷冻技术把鱼丸送上国际市场。我们并没有大步跳向蓝海，我们一直在去蓝海的路上，我们总是保持在那片紫色的地带。”

很多马来西亚华人企业家都有着强烈的公益意识，谢松坤也是其中之一。多年来，谢松坤对教育事业一直情有独钟，离开教职岗位20多年，除了办企业外，他的绝大多数精力都投入到推动教育事业发展上。

谢松坤曾与友人合创双联课程模式的英迪大学学院，担任董事一职近 30 年，为英迪大学学院的创立和发展做出诸多贡献。英迪大学学院已经成长为马来西亚甚至本区域规模最大、名气显著的私立大学之一。