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潮州是国家历史文化名城,中国潮州菜之乡、潮州菜烹饪技艺入选国家级非遗代表性专案名录公示名单。潮州菜是中国四大菜系之粤菜主干,成于宋、兴于明,盛于清,辐射全国各地以

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以塑胶业起家、被誉为塑胶花大王的亚洲巨富李嘉诚;香港四大成衣制造商之一、被封为制衣大王的林百欣;人称钟表大王的成表生产商庄静庵;橡胶大王陈伟南;牛仔裤大王马介璋细