潮汕美食之有一种潮汕味道,又涩又酸又咸又辣,却令潮汕人爱不释手! 首先要说橄榄。橄榄初尝酸涩,久嚼后便觉得满口清香,回味无穷。而橄榄糁的特别就在于,加入了南姜末之后的咸辣,十分爽口。它是潮汕极具特色的“杂咸”之一 …
潮汕功夫茶之红泥炉 橄榄炭,古老的潮汕茶道 ,,红泥炉、橄榄炭, , , , 一炉、一壶、三茶杯……传统的潮州工夫茶述说着中国古老茶文化的故事。中国古代讲求烹茶,以闽南的汀州、漳州、泉州以及广东潮州 …
潮汕揭阳人常吃的橄榄这么厉害!可惜知道的人太少了... 橄榄树通常长得很高,水果橄榄高高地挂在树上。 当需要采摘橄榄时,人们经常用木棍、竹枝和其他工具从树上“敲打”橄榄。 刚从树上落下的橄榄也会分泌出一种 …