潮汕特产之达濠鱼丸

       达濠鱼丸,广东省汕头市濠江区特产,国家地理标志产品。        达濠鱼丸色泽呈白色或灰白色,形态呈圆球状,形态完整、均匀,组织结构紧密,富有弹 …

潮汕小吃|汕头特色小吃达濠鱼丸

达濠鱼丸,广东省汕头市濠江区特产,国家地理标志产品。达濠鱼丸色泽呈白色或灰白色,形态呈圆球状,形态完整、均匀,组织结构紧密,富有弹性,滋味、气味鱼香浓郁、味道鲜美。2018年3月,达濠鱼丸成功获批国家地理标志保护产品称号。清代中叶,达濠经常举行迎神赛会的民俗活动。鱼丸既是士子工商、普罗大众的日常食品,又是祭神“赛桌”必不可少之供品。产品特点达濠鱼丸色泽呈白色或灰白色,形态呈圆球状,形态完整、均匀,