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潮州新八景之坊街亭韵

古牌坊是尊荣显达、彰扬乡贤的纪念性标志建筑,始于宋而盛于明清。据文献记载,太平路牌坊多达39座,牌坊的种类、数量之多世上罕见。明末清初,具有南洋建 …

潮汕特产之米润

       米润,潮汕著名小吃,历史悠久,风味独特。米润是由糯米、白糖、麦芽糖和猪油等加工而成的,米润呈板块状,洁白晶莹,入口胶粘而不沾牙,甜而不腻, …

揭阳市揭西县钱坑大夫祖祠

揭西钱坑大夫祖祠。 拜亭。   大夫祖祠,又称广业祠、林鸣鸾知府祠,堂号“源远堂”,位于揭西县钱坑镇顶联村湖眉村,坐东向西偏西北,面阔七间,硬山顶穿 …

艺术人生:在京潮籍书画家美术师志

览在京潮人风采 启在京潮人新篇 《北京潮讯》微信公众号创立以来,立足于对在京潮人的介绍与宣传,开辟了《在京潮人》栏目,并分设《党政军人物》《院士科 …

潮汕特产之汕头鲲江乌叶荔枝

       东凤镇鲲江村种植荔枝已有三四百年历史。村周围皆荔枝树,大者若古榕,树龄不下200年。        出产的乌叶荔枝素负盛名,其优点是果大、形美、核小 …

潮州市湘桥区广济门城楼

       广济门城楼,俗称东门楼,位于中国广东省潮州市湘桥区东部,正对广济桥,是潮州古城七城门楼之首。现一、二楼为广济桥史陈列馆 。        广济门城 …

潮汕特产之揭阳豉油/酱油

       揭阳酱油又称揭阳豉油,是广东省潮汕地区最负盛名的地方传统名产之一。 揭阳酱油以其色泽鲜艳,酱香纯正,咸甜适口,醇厚柔和,风味鲜美为特色。揭 …

潮汕特产之沙茶酱

       沙茶酱是潮汕家家户户必备的酱料。口味香甜,声名远播。潮汕读沙嗲,这原是印度尼西亚的一种风味食品,印尼文为“SATE”(沙嗲),其原意是“烤肉串”, …

潮汕神上天习俗

       在潮汕地区,农历十二月廿四日是“神上天”之日,下界诸神要升天向玉皇大帝朝贺述职,报告一年来下界人间善恶诸事。人们在这一天会举行一些祭祀活动。 …

潮汕旅游风景|潮州已略黄公祠

建于清光绪年间(1875—1908),是潮汕地区目前唯一被国家公布为全国近代优秀建筑的文物保护单位。这是一座二进祠堂,坐北向南,门额有阴刻“已略黄公祠”5字,背面镌刻“孝思维则”。  整座祠堂建筑结构独特,其门楼两侧及四周墙壁均镶嵌有精美的山水石雕画幅,尤以马面坡屋架的镂空双面雕为精湛。正厅面阔3间,明间较大。屋架抬梁式结构,硬山顶,厅楣装金漆画,梁枋两端饰以形象各异的龙、凤、狮等祥瑞动物;梁柱间

潮汕风俗之清明习俗:做粿祭祖先

       明节,潮汕人喜欢做朴籽粿、鼠壳粿、红壳桃粿、酵粿等粿品拜祭祖先,以示慎终追远,不忘先人辛劳。如今虽然很多祭品都已更新换代,但做粿祭拜依旧按 …