潮汕特产148 视频

过年期间画了一道家乡美食《澄海狮头鹅》菜谱-潮图设计;

过年期间画了一道家乡美食《澄海狮头鹅》菜谱,广州插画师,站酷网,中国设计师互动平台.过年期间画了一道家乡美食《澄海狮头鹅》菜谱,简单的步骤制作出家乡特有的味道,疫情的这几年回家的时间也没有以前那么多,自己也复刻一下家里的美食。

物条肠粉《汕头老街美食图》-潮图设计;

物条肠粉《汕头老街美食图》,汕头插画师,站酷网,中国设计师互动平台.给广州物条肠粉馆绘制的 “汕头老街美食图”,店主是在广州生活的汕头青年,希望开一家更有潮汕特色的肠粉店,所以这幅插画融入了汕头不少经典小吃店和熟悉的汕头元素(校服、乌鲨摩托车等),让店面装饰更有本土情怀。(本插画作品版权归物条肠粉馆所有,请勿擅自使用)

潮州牛肉丸包装-潮图设计;

潮州牛肉丸包装,杭州平面设计师,站酷网,中国设计师互动平台.潮州牛肉丸、牛筋丸包装制作了一套食品包装还有一些周边配套的物品

吃完这20种粿,才敢说是潮汕人!

潮汕的小吃多到不可胜数 讲也讲不完 但大多小吃 都绕不开一个“粿”字 每一个都是潮式经典 这次,我们跑遍潮州大街小巷 吐血整理汇总 看看你吃过哪一些~ 01粿 …

潮汕特产至鱼露,腌鱼成露

鱼露作为一种调味品,俗名“腥汤”,是潮汕地区常见的调味酱汁。它与菜脯、咸菜一起被称为“潮汕三宝”。鱼露除咸味外,还带有鱼类的鲜味,不习惯的人也会认为 …
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潮汕特产之 | “老糖”味道

鸡蛋酥、米方酥、花生酥 芝麻糖、软饼、朥饼……各种各样的传统老糖不仅是潮汕人喜庆的记忆也都是潮汕人所熟悉的老糖味道 …

潮汕美食之趣谈​“无花果”

记得无花果为潮汕家家户户都知道是因为一起食品安全事件。那是上世纪九十年代的是,潮汕企业生产的一种无花果果脯因有毒而被围剿,这种小袋装的无花果果脯 …

潮汕美食之 | 此“粽”非彼粽

猪头粽,不是用片叶裹包的传统意义上的粽子,它的外形也不似粽子的三角形或长条形,而是板砖形;内里也没有米没有蛋黄没有绿豆,没有一点粽子该有的内容, …

广东潮州,为什么还有“福建”味儿?

▲ 广济桥。摄影/李艺爽 来粤不来潮白白走一遭哪怕你没去过潮汕,应该也吃过潮汕牛肉火锅吧? 潮汕北部的凤凰山脉将梅州隔开,使得潮州与汕头、揭阳等地构成 …

潮汕特产之“枇杷”与“琵琶”

吃潮菜在国内各地都是一种时髦,这里的“潮”可不是网络语言的“潮”,有时潮菜倒是固守传统的代表。所以在精细方面不敢有丝毫的差池。上菜时都会问客人要杯什 …
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潮汕姜薯,是所有潮阳游子忘不了的味道

点击名片关注我们 潮阳姜薯,是继金玉三捻橄榄、西胪乌酥杨梅之后,潮阳区第三个获得国家地理标志保护的农产品。   潮阳姜薯 种植历史悠久,至今已有一百多 …

潮汕特产之濠江有一“手”,入药又入肴

“它的果实样子跟人的手非常像;它的制作技艺还入选了汕头市第六批非物质文化遗产名录。这种果经九蒸九晒之后,当地人送它一个名号:老香黄。”“绦丝玲珑香佛 …

潮汕特产之蘸酱:南姜醋

       在粤菜的专业烹饪术语中,有一种被称为潮州姜的料头,那就是南姜。所谓料头,简单说就是用来炝锅起香增味的食材,比如中餐的蒜头或西餐的洋葱。就一 …

潮汕特产之蘸酱:三渗酱

       这是只在潮汕地区才能看到的身影,是潮汕酱料中最边缘化又最挑战人味蕾的一款。        吃血蚶、鱼生、烟筒钗(海钉螺)所蘸的三渗酱,酸甜可口,不 …

潮汕特产之蘸酱:蒜头朥/葱珠朥

       这两兄弟可谓师出同门,有着异曲同工之妙,基本每家每户必备。“朥”在潮汕方言里,是猪油的意思,潮州人喜欢用猪油来炸蒜泥,慢火炸至金黄色就成为“ …

潮汕特产之榕江牌味精

       榕江味精创建于1970年,是粤东地区规模最大的味精厂,已于2003年通过iso9000:2000质量体系认证,1992年被国家认定为中型企业,榕江牌味精荣获第五 …

潮汕特产之蘸酱:姜米陈醋

       这个酱汁顾名思义就是姜米和陈醋的混合。何为姜米?就是把姜洗干净、去皮、先切片再切丝最后切成粒状的东西,因形似米粒所以叫姜米。姜米陈醋这个酱 …