快了！汕头⇌广州，1.5小时
近日，汕汕铁路、广汕高铁好消息不断。 潮南站、汕头南站将于月底建成据汕头融媒集团消息：汕汕铁路汕头段潮南站、汕头南站的建设已进入最后的冲刺阶段，近 …
新进展！事关汕汕高铁
近日 甬广高铁汕头至汕尾段 （下称汕汕高铁） 通信系统工程首件定标 在惠来站顺利完成 为全线统一标准奠定了基础 标志着汕汕高铁通信系统施工拉开帷 …
潮汕人的饮食魅力，了解一下
如果你的朋友 吃水果要蘸酱油 如果你的朋友说 河粉是河粉，粿条是粿条 如果你的朋友 喝粥必配生腌 那TA一定是潮汕人！！ 潮汕菜的特色是什么？ 对比差距图 …
市值仅有55亿元，却要接130亿元超大单，这家潮企能否借此扭亏？
市值仅有55亿元，却要接130亿元大单， 得润电子能否借此扭亏？ 6月6日晚间，得润电子发布公告称，近日收到控股子公司Meta通知，Meta已经和某国际知 …
年内已斥资超100亿，腾讯回购“不手软”！小米也动手了
腾讯在港交所发布公告，当日耗资约4.01亿港元回购了120万股股份，每股成交价介于329.2港元至339港元之间。这已经是6月以来腾讯第4次回购，就在前一天， …
这位“高考状元”的成绩不用屏蔽！四百多年前的潮汕学霸了解一下
中国科举考试制度创始于隋朝，确立于唐朝，完备于宋朝，兴盛于明、清两代，从隋朝大业元年（605）的进士科算起到光绪三十一年（1905）正式废除，整整绵延存 …
潮汕特产|南姜白贡腐
南姜白贡腐是久负盛名的潮汕酱菜佳品。首创于澄海东里镇的樟林。 樟林的繁荣昌盛起始于清代嘉庆年间，南社港成为广东开展与东南亚各国贸易的重要港口，有人将它称之为“红头船的故乡”，不少樟林人搭乘红头船前往东南亚各国谋生。港口繁荣也带来整个樟林的繁荣，樟林数乡连成一片，有“六街四社”之说，铺户林立，豪宅华屋成片，寺院宫庙随处可见，丈夫出外谋生，侨眷在家，平日拜佛食斋，以求清静和祈祷家人平安。
相差17岁吴建豪、虞书欣被曝《叔侄恋》，网民揪出多个巧合点
艺人虞书欣曾参加《青春有你2》成功第二名出道成为THE9的一份子，在圈中拥有高人气的她，近日接连被博主、网友爆料她和年长17岁的吴建豪谱出“叔侄恋”，为此 …
《科普》腰酸骨痛最爱贴？用镇痛药贴5大禁忌小心伤肾
城市人长期坐姿不对和身体疲劳下，腰酸背痛是很常见的不适。有些人特别爱自行用镇痛药贴，哪里痛就贴哪里。但是你可知道镇痛药贴并不鼓励一次贴多个 …
潮汕特产|潮汕沙茶酱
沙茶酱是潮汕家家户户必备的酱料。口味香甜，声名远播。潮汕读沙嗲，这原是印度尼西亚的一种风味食品，印尼文为“SATE”（沙嗲），其原意是“烤肉串”，多为羊肉，鸡肉或猪肉，所用的调料味道辛辣。后来传入潮汕，经过潮汕人自己的研制，形成了独具潮汕风味的烹饪酱料。 潮汕沙茶酱与闽南沙茶酱相比，香味更浓郁，可做炒、焗、焖、蒸等烹调方法制作的许多菜品。制作时要先把油炸的花生米磨成末状，然后用熟花生油
潮汕特产|雷岭荔枝
汕头荔枝是广东省的水果类特产，当地因盛产荔枝而被称为“荔枝之乡”。其中，汕头最具品牌代表性的荔枝是潮南区雷岭镇的“雷岭荔枝”，并已经注册商标品牌。 广东省汕头市雷岭镇素有“荔枝之乡”的美誉，种荔枝历史达数百年。当地年平均气温21.8℃，冬季绝对低温在5℃左右，平均霜日少于5天，年均日照2000～2200小时，年降雨量1800～2100毫米，雨量充沛，水质优良，无水质和土壤污染；土壤属花
潮汕特产|虾仁菜脯
说到以虾作酱，潮汕还有这道家家户户都懂的虾仁菜脯。这个虾仁菜脯，其实准确的说是辅料，并非酱，也可自成一道美味。潮汕地区的“菜脯”，就是白萝卜干，与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。但这菜脯可不是普通的萝卜干，而是经过千锤百炼的食材老妖。可以说，菜脯是潮菜里最低调的食材，除了最家常的菜脯卵，焖菜、汤水都有它的身影。虾仁菜脯采用晒干的菜脯切成丁状和虾仁炒而成，口感香脆、风味独特、回味无穷，
潮汕特产|潮汕蘸酱：金橘油
如果吃清蒸龙虾或者白灼海鲜，一般选用金橘油，金橘油其实跟油一点关系也没有，是用金橘汁、白糖和盐一起熬制出来的类似果酱一样的酱料，有诱人的琥珀色泽，粘稠似蜂蜜，吃起来清甜并伴有清醇的橘香味。 金橘油酸甜粘稠，是生炊龙虾的标配，寻常人家用来蘸白灼虾、白灼厚尔、白煠鸡肉、炸粿肉等，也是妙到无边，出了潮汕买不到的好东西。 大凡采用炸的烹调方法的潮菜，其酱碟往往也离不开
潮汕特产|潮汕蘸酱：蒜蓉醋
配潮州著名的卤水菜肴的最佳搭档一定是蒜蓉醋。地道的蒜蓉醋会用白色或浅粉色的潮汕糯米醋，这种醋酸味柔和，略带一点甜味，还可略加一丁点糖或辣椒，与蒜蓉搭配就成了潮汕家庭最常见的酱料。 柔软细腻又绵长的回味正好跟卤肉这种耐嚼的菜相呼应，潮汕菜馆常见的卤水拼盘，无论卤鹅、卤鸭、卤肉、卤猪脚等等皆可蘸蒜泥醋，第一可以助消化，第二顺口，第三可以解腻。
祖籍潮汕，这位女富豪靠2克黄金起家，母子三人受封公爵
在柬埔寨，公爵是受人尊敬的头衔，与王室并无关联，是针对为柬埔寨发展做出巨大贡献的人所授予的一种特殊荣誉。因此，获得国王钦赐Neak Oknha（公爵） …
高考首日，杭州第一个出考场的考生喊话马化腾！腾讯这样回应
6月7日，2023高考首日，在杭州十四中考点，第一科语文科目考试还没有结束，一名男生就走出了考场。男生喊话马化腾：“腾讯能不能把QQ空间改回老版，新版 …
将在10月迎来百岁生日的郭鹤年蝉联大马首富，永远占有不坠地位
将在10月迎来百岁生日的郭鹤年先生蝉联马来西亚首富，称霸大马富豪榜首超过25年，永远占有不坠的地位。 福布斯2023马来西亚富豪榜出炉，蝉联大马首 …
潮汕特产|饶平海山紫菜
广东省饶平县海山镇沿海野生海藻经传统方法精制而成，含有丰富的维生素和矿物质，还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等。它具有预防大脖子病、清热利尿、补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效，经常食用，对身体健康有益！富含大量维生素，是放汤的最好原料。也可即食，风味鲜美。 紫菜，是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物，颜色有红紫的、绿紫的及黑紫的区别，但干燥后却呈紫色。这种紫色的
潮汕特产|饶平蕉柑
蕉柑是我国具有自主知识产权的产品。我国加入世贸组织后，“潮州柑”市场潜力和出口优势增大，特别是久负盛名的饶平县樟溪镇是著名的蕉柑产地，以潮果第一品，味甘而香甜，且肉肥而无核著称，不仅在全国扬名，而且饮誉东南亚，遍销世界各地。 蕉柑兼有柑和橙的特点，为全国推广的10大柑桔优良品种之一。柑果大、色艳红、味清甜、爽口、肉嬾汁多、保鲜期长的特点，被誉为“柑桔皇后”。 蕉柑营养丰富，
潮汕特产|汕优蕉柑
汕优蕉柑，新品甘蔗，从潮阳区西胪镇东潮村果园台湾蕉柑中选出的优良品系。 特征特性 树势较旺、树冠较开张，果实12月下旬至1月上旬成熟。果形端正，大小均匀，平均单果重215.0克，果形指数0.82，果皮橙红；果肉橙红、细嫩化渣，甜酸适中，单果种子数0.5粒，鲜果可溶性固形物含量12.0%，总酸0.60克/100毫升，果实耐储运。田间表现较抗溃疡病。 产量表现
潮汕特产|南澳饶鱼干
饶鱼干又名丁香鱼，海蜓鱼源自粤东南澳海域新鲜的饶鱼，经过蒸熟、晒干，无污染，卫生。饶鱼体小、肉嫩、骨软、味鲜美,富含大量钙质，可直接食用，也可作为其他食品的辅料。鱼干都含有高优质的钾成分，因此，无论蒸、煮、炒或做汤时加些饶鱼干，都有美味又营养的双重良效！ 食用方法：可以放入微波炉里加热一下，沾上淡味酱油芥末直接食用。 其他做法: 配料：:蒜头.葱.油.饶鱼干.辣椒.在炒锅里加入少许油,
潮汕特产|南澳桔红
桔红，是南澳的名优水果之一。海岛群众称为柑红。桔红树姿优美，花多气香，是岛上观赏绿化的常绿果树。果实硕大，味清酸而带微苦，幼果晒干，可代替枳壳，果实成熟橙黄艳丽，是新春佳节人们馈赠亲友以示吉祥大利的珍品。收获期在每年冬节后。贮存在通风处，可保存至翌年4月底，主要用作春节拜年吉祥物。 据考证，桔红在南澳县已有一百多年的栽种的历史。1983年南澳县开展果树资源调查后，选定为海岛优稀名果，并
潮汕特产|澳榴
南澳岛又一名果白籽冰糖石榴，东南亚一带称为"澳榴"，南澳岛深澳古镇因栽培澳榴而得"榴城"之美称。澳榴是全国独有的珍稀品种，也是历代上京进贡的佳果。 澳榴果大皮薄，隔膜和籽洁白晶莹，汁多清甜，单果最重可达l000克。早在清代，澳榴就行销内陆，远销台湾、香港、东南亚一带。海外赤子多把澳榴当作中秋赏月佳品，以求吉祥平安，多子(籽)多福，也寄托着他们思念
潮汕酵粿
潮汕人的规矩有很多，做什么事情都很有讲究，比如小孩出生，婚嫁，出花园并且入宅等等，都需要准备“酵粿”来祭拜神明，酵粿的制作过程需要发酵，所以人们认为“酵粿”能够使人发财，发家等等的美好寓意，而且酵粿的形状犹如一朵花，犹如玫瑰一般，让人随之绽放，这能看出潮人对美好事物的向往和青睐。 酵粿多在各种红白事、拜神活动中用到。制作的时候，糖料多用红糖，也有用白糖的。蒸熟后在面上盖上福寿字样红色印
潮汕八仙果：醒脾开胃，消食解腻
八仙果，又名陈皮八仙果，是一种食物。八仙果的肚子里藏了八种料，金枣、甘草、陈皮、冰片……外加橘橙的果皮包裹。 历经九蒸九晒九烘的传统工艺，浑然天成。 成形的八仙果分成小块儿，外形似宝塔，镇住喉咙里的不舒服。 难以形容的极致润爽与清凉，总要亲身体会过才知道。一粒粒吃是不过瘾的，“要两粒一起吃才最好”。 八仙果肚子里装的八种清凉果，全部提取天然植物的味觉
潮汕特产|潮州菜粿
菜粿是广东省潮汕地区的一种用做祭祀用的风味小吃。每年的"春节"和"冬至日"还有 祭祀先人 都要用到"菜粿"。"菜粿"的做法通常分为两部分，一部分是做"粿皮"，再来就是做 馅料 ，馅料通常是 韭菜 。"粿皮"是以米粉加少少水在用慢火在锅里搅拌，搅拌团状，再捞出来，加少许冷水揉搓成一
潮汕特产|潮州苦刺丸
潮州有一种特殊的野菜，苦刺心，长生长在荒野之地。远远看上去，丛生茂密，和寻常的野菜没什么两样。不知什么时候起就成了人们口中的美食。苦刺丸是在清明节前当时的一种野菜，它有可以压制感冒发热的作用。苦刺心摘嫩叶切碎后，在肉末里搅拌均匀，再用汤勺把肉末制作成肉丸形状，再用猪骨汤煮熟即可。