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潮州市饶平县饶平土楼

饶平土楼，位于广东省潮州市饶平县境内北部山区，建于明清时期。 饶平土楼分为楼房和平房两种，造型有圆形、方形、八角形、背椅、蟹形等，每座土楼，出入仅 …
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汕头市金平区金砂公园

       金砂公园位于广东省汕头市金平区，地处闹市区的金砂中路，交通便利，面积76000多平方米，景色醉人，游人纷至沓来，为汕头市乃至潮汕的一处游览胜地 …
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潮州新八景之滨江红棉

滨江长廊是潮州的标志之一，位于潮州古城外东侧，西依城，东临江，北起堤，南至桥，它将韩江、潮州府古墙链接成为一条气势恢宏的风景线，在长廊绵延八里的 …
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潮州饶平云峯寺

南粤边陲的饶平县所城镇高埕村北面,有座高峰,名叫“云峯寺”。山腰有座古刹，因山而名，称“云峯寺”。这里山高石奇，雄伟壮观，远望寺后主峰，峰顶端有几块巨 …

潮汕功夫茶之潮汕人的饮茶礼俗

,　　潮汕工夫茶，已成为当前研究潮汕文化项目之一。饮工夫茶则是人们日常生活中的一种交际礼尚，因而产生了许多礼俗。 “酒满敬人，茶满欺人”因为酒是冷的 …

潮汕功夫茶之潮汕冲茶艺术

,    唐诗有“寒夜客来茶当酒”之句。在潮汕，就不只是寒夜了，一年四季，白天黑夜;也不只是客来，主人家居，饭前饭后，总是离不开茶。并且，那不是一般的泡 …

潮汕功夫茶之大力弘扬工夫茶文化

,    昨天下午，汕头市茶文化学会在金寿茶艺园召开第三届一次会员代表大会，会议选举产生了新一届学会领导班子。 据介绍，汕头1984年成立了潮汕茶文化研究 …
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潮汕功夫茶之擂茶

,, ,    顾名思义，就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。, 不过，擂茶有几种：, 如福建西北部民间的擂茶是用茶叶和适量的乏麻置于特制的陶罐 …

潮汕功夫茶之潮汕功夫茶-茶情

,    酒食芯芳，芬茗清香。克湮克祀，是蒸是烹。甘露之美，璧玉之精。既清且洁，神其来韵。---《茶茗词》 功夫茶是什么？或许有人曾这样问你。也许你会笑笑 …
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潮汕功夫茶之如茶如人，归于自然

,    茶道讲究天人合一、归于自然，学茶艺要懂得尊重其自然规律，循序渐进，冲泡过程不能急于求成。长期泡茶，就会懂得，需要综合自身的素养、能力，来做相 …

潮汕功夫茶之工夫茶具文化

,    潮人所用茶具，大体相同，唯精粗有别而已。常用器皿有以下几种茶壶。, 茶壶：俗名“冲罐”，以江苏宜兴紫砂泥制者为佳。最受潮人看重的是“孟臣”、“铁画 …
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潮汕功夫茶之茶叶的贮藏

,, ,   茶叶是至洁之物，易受潮、霉变及吸收异味。而一旦霉变成败茶，无论用什么方法都难于复原，形同废物。因此，茶叶须妥善贮藏。在这方面，古人有不少成 …
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潮汕功夫茶之茶与潮汕民俗

,, ,   潮汕，是充溢着茶香的热土。饮茶之风遍及整个潮汕地区，无论家居自饮、客来礼敬、拜祖祭神或是婚丧喜庆，处处可以看见茶的踪迹。茶已成为潮汕民俗文 …
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潮汕功夫茶之凤凰山单枞茶

,, ,    简介 凤凰单枞茶，是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。凤凰单枞有900多年的生产历史，源远流长，声誉远播。凤凰单 …

潮汕功夫茶之茶概述

1 ,    在潮汕饮食文化中，工夫茶可以同潮州菜比肩齐名。许多外地人，是在潮州菜桌上见识了潮汕工夫茶的。不管是因为口味不合而浅尝辄止，还是津津有味地慢 …

潮汕功夫茶之花茶虽好莫贪多

,    如今很多人，特别是上班族们都习惯在办公室备一些花茶，方便随时饮用，但是业内人士提醒，尽管部分花茶有一定保健功效，但是并非所有花茶都适宜饮用， …
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