潮汕美食之生腌海鲜

,, ,    在张新民的《潮汕味道》里有一段,提到动人孟元老《东京梦华录》,说在北宋汴梁(今开封)的风靡所谓“洗手蟹”。做洗手蟹时要先把活蟹洗净剁开,加 …