潮汕美食之美味可口-潮汕咸菜

  潮汕咸菜是一道美味可口的汉族名菜,属于潮菜系。酸菜类食品,以大芥菜为原料加盐腌渍而成。潮州大芥菜品种为包心芥菜,俗名大菜,它色泽金黄,味道咸 …