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《潮汕民俗大典》主要有生产习俗、副业生产习俗、生活民俗、人生礼俗、民间游艺、民间动物舞蹈、丰富多彩的民间手工艺、潮汕方言概说、潮汕方言
的语音系统级其特点、潮汕方言的词汇特点、潮汕方言的语法特点、潮汕特谜先析等内容。

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普宁英歌是广东省普宁市广为流传的一种汉族民俗舞蹈样式,由清干隆年间旱塘人成技创编"英歌舞"传教于民,迄今已有三百多年的历史,它被认为是扬正压邪、吉祥平安的象征,深受群众喜爱和推崇,具有广泛的群众基础和社会基础。 它起源于人民群众劳动之余喜习武 (学拳头),借以消除疲劳、健身壮体,后又在习武的基础上,根据宋朝梁山泊英雄攻打大名府的故事创编了"唱英歌",后代代相传,发展为南方汉民族优秀民间传统舞蹈。普宁英歌于2006年被评为第一批国家级非物质文化遗产;2008年作为"广东文艺奥运军团"代表队之一在北京天安门表演,为北京奥运会开幕营造了热烈气氛;2012年,第二次被国家文化部评为"中国民间文化艺术之乡",成为广东省27个荣誉单位之一。另外,普宁英歌曾应邀参加上海世博会展演;还曾先后代表广东省到北京、天津参加全国文艺汇演,誉载京华。也多次被中央电视台的《远方的家》《走遍中国》所专访。

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俗语说:“潮汕人无脸输死”。龙舟竞赛在…十分激烈的气氛中进行,舟上的健儿们倾尽力气边划水边呼唤,岸上的观赏者,也为自己村庄的龙舟呼号助威。经过多个回合的角逐,胜利者夺得标旗,演戏及举行酒宴庆祝。 潮汕的赛龙舟活动,由采已久。清末福建巡抚丁日昌(原丰了顷县人)定居揭阳榕城时,曾邀请揭阳、潮阳、普宁等县部分龙舟汇集榕江展开竞赛,揭阳棉树村的红龙夺冠,获“钦差大臣丁赏”锦旗。潮汕的龙舟有多种样式,正规的龙舟有龙头、龙颈、龙尾。龙身半圆而长,宽1.4米至1.6米,长短不—,有容纳12对桨、 16对桨、32桨不等。

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乔林烟花火龙(俗称“烧龙”),始于明代磐溪都古乔(即今广东省揭阳市东山区磐东镇之乔东村、乔西村、乔南村),现已沿革为揭阳最隆重的一种民间艺术活动。乔林乡的地理位置位于广东省揭阳市区西部,处于岐山之阳,榕江之滨。总人口2万多人,面积约13.2平方公里,地饶物阜,向来家蓄图籍,人习礼仪,民风淳美,交通方便。

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摆猪羊是广东省揭东新亨镇硕联村村民每年农历正月十六、十七敬奉财神赵公明和关公的一项历史悠久的汉族民俗文化活动,由硕联村属下十个自然村(俗称十社)轮流主办,每个自然村十年轮到一次摆猪羊活动。村民通过每年摆猪羊一系列民俗活动,庆祝过去一年生活富足安康,同时祈盼新的一年风调雨顺、生意兴隆、吉祥好运、生活美满。列广东省省级非物质文化遗产。

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点灯笼,游灯笼,正月里来春意浓。承载着千年民俗的灯笼,在潮汕地区给千家万户带来了节日的喜庆与欢乐。在汕头澄海隆都镇,就有一个远近闻名的“灯笼村”——前美。每年的春节前后,这里的灯笼专业户就迎来最忙碌的时候,他们用传统工艺制作的手工灯笼,不仅畅销潮汕周边地区,还远销香港及东南亚,让喜庆的灯笼映红了海内外的新春佳节。
前美村的油纸灯笼是一项古老的传统民间艺术,即便是村里的老人,也说不清这项技艺始于何时。这里的村民代代相传,久而久之便成为享誉海内外的“灯笼村”。
在潮汕方言中,“灯”与“丁”,“竹”与“德”同音,竹子做的灯笼代表了“财丁兴旺”、“德泽绵长”,在潮汕及东南亚潮人聚集的地区,深受民众喜爱。
“正月点灯笼”是潮汕地区的传统习俗,每年从除夕夜开始,乡村各家各户乃至祠堂庙宇都挂上灯笼祈福,加上“游灯”的民俗活动,都需要这些传统的竹制灯笼,每到新春佳节之际,这里的灯笼生意十分火爆。

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去年揭阳青狮入选国级非遗,亮相上海世博会,今年俄罗斯揭阳青狮文化观摩团远道而来,专程学习交流我市这一国级非遗文化,揭阳青狮的影响力与日俱增。曾厝村武术爱好者久闻揭阳青狮盛名,慕名而来聘请孙淑强担任该村青狮队总教练,传授原汁原味的青狮技艺。
据了解,在解放前揭阳青狮文化就已传播到潮州市彩塘镇曾厝村,那时候当地舞青狮习俗成风,后历久失传,青狮技艺在当地已无人传承。寻根问源,这次曾厝新义青狮队专程聘请孙淑强担任总教练,他们表示要让揭阳青狮文化在当地发扬光大,一代一代传承下去。这是孙淑强首次在潮州传授揭阳青狮技艺,将推动青狮文化在潮州的传播,增强青狮文化在潮州的影响力。
彩塘镇曾厝村有近两万多人,该村习武蔚然成风,刚成立的青狮队已吸收学员近百人。

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迎老爷是广东省潮汕地区的汉族民俗祭祀文化活动,潮汕人称神仙为老爷,当地汉族民间是多神崇拜的,各村都有自己的神。每年年初,潮汕地区都有迎老爷的风俗。就是将神像从庙里请出来,到村子里游行,在一个地方举行拜祭仪式,然后再送回神庙安放。

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潮剧(英文:Teochew opera、Chiu-chow opera),又名潮州戏、潮音戏、潮调、潮州白字(顶头白字)、潮曲,主要流行于广东省潮州地区(汕头,潮州,普宁,揭阳,潮阳等地),是用潮州话演唱的一个古老的汉族地方戏曲剧种。2006年入选国家第一批非物质文化遗产保护名录,有南国奇葩的美誉,是中国十大剧种之一,以优美动听的唱腔音乐及独特的表演形式,融合成极富地方特色的戏曲而享誉海内外。潮剧是潮汕文化的重要传承载体,同时也是联络世界各地潮州人之间情谊的重要纽带,因此,它是具有明显代表性的地方剧种。

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