潮汕工艺|玉浦风炉

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潮汕工艺|玉浦风炉

在老一辈人的记忆中，日常煮饭、烹茶、冬天取暖、烘干衣物……曾经，生活中处处少不了风炉，一下子就让人联想到关于“家”的温暖记忆。在揭阳，玉浦风炉，享誉已久，特点是其火路通畅，用料节省，火力集中，且炉体美观而耐用。据载，清朝末期，玉浦人便开始利用粘土手工制作柴炉、炭炉、草炉等各种类型的泥炉，俗称“风炉”。至民国，玉浦的制炉技术已趋成熟，规模逐步扩大，由原来的家庭小作坊发展到前店后坊产销一体化的炉铺炉店。当时，在榕城就有两家远近闻名的炉铺炉店都是玉浦人创办的，一家是黄清声在南门外街的“元合”炉铺，另一家是黄水龟伯在雨伞街与北环城路交界处的“老万合”炉店，民间流传有“欲买好炉老万合”之谚，其影响力之大由此可见。

50年代后，玉浦建立农业合作社，开始迈向集体化，成立玉浦制炉厂。制炉厂建立后，不断创新制炉品种，扩大生产规模。至80年代，玉浦的制炉业达到鼎盛，产品销往全省各地及周边地区。其蜂窝煤炉曾参加全国同类产品展览，以省煤、效果好而获嘉奖，并在全国推广，成为重要品牌。进入二十一世纪以后，随着煤气炉、电磁炉等炉具在家庭的普及和应用，风炉渐渐退出了人们的生活，成为人们记忆中的“老物件”。

日前，无意路过玉浦，遇见炉匠黄伯正在用刀具为泥炉坯割形，只见他拿着一把特制弯刀，灵巧地割“炉耳”、开炉门，无需测量工具，下手又准又快。黄伯告诉笔者，他从事风炉制作已有二三十年的光景。据介绍，玉浦风炉选用本地的粘性泥土为原料，须经过选泥、晒泥、浸泡、筛灰、练泥、压坯、割形、晒白、煅烧等十几道工序。除了练泥和压坯可用机械操作外，其它工序都由手工完成，制作工艺繁琐复杂。黄伯说，如今，风炉大多是应用于民间进宅“打油火”的民俗仪式。近年来，由于人们追求复古，也有一些茶舍、客栈等购买风炉。不过，由于市场需求不太，且风炉制作费时耗力，经济效益不佳，年轻人都不愿意从事，现在村里只剩下一些老人还在坚守着聊以打发时光。

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